鲍鱼海参汤这种食物在生活中相信很多朋友都会制作的 ， 因为这两种食材的营养价值比较高 ， 而且它们的营养价值对于老年人来说是比较适合的 。一般我们在生活中可以尝试一下鲍鱼海参汤的味道 ， 它是比较清甜的 ， 相信食用过的朋友都是会喜欢的 ， 希望你们可以看看它的做法 。
【鲍鱼海参汤的做法】主料：水发海参640克 ，
辅料：鲍鱼50克 ，
调料：姜5克 ， 大葱15克 ， 蚝油10克 ， 味精2克 ， 盐4克 ， 白砂糖2克 。
做法：
1.浸开的海参 ， 洗净 ， 放入姜、葱锅水内滚过二十分钟 ， 取起切件;
2.鲍鱼开罐取出 ， 切片候用;
3.烧热瓦缸 ， 下油 ， 放入姜 ， 蒜爆过 ， 倾下清水 ， 放入参先煲熟;
4.二十分钟后 ， 用蚝油、味精、盐、糖调适味 ， 放入鲍鱼搅匀 ， 下些粉芡 ， 熟油即成 。
小诀窍食物相克：
海参(水浸)：海参与醋相克;不宜与甘草同服 。
鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食 。
功效：滋阴潜阳、平肝明目食材：鲍鱼(普通干品)、海参(普通干品)调料：葱、姜、黄酒、盐适宜季节：四季。鲍鱼、海参同时水发 ， 撕成小块 ， 置锅中 ， 加清水500毫升 ， 加黄酒、葱、姜、食盐 ， 煮 。
鲍鱼含有丰富的蛋白质 ， 还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素 。鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍 。鲍鱼能养阴、平肝、固肾 ， 可调整肾上腺分泌 ， 具有双向性调节血压的作用 。
持家的你们看完这篇文章介绍的鲍鱼海参汤的做法 ， 你们应该都知道如何去制作一份美味的鲍鱼海参汤了 。我们都知道鲍鱼海参的价格是比较昂贵的 ， 为了不让我们浪费食物的营养价值 ， 我们建议持家的你们应该要选择一种家人喜欢的做法 。
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