立春吃两种食谱保护身体保护肝脏
立春过后早睡早起可养肝
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立春过后 ， 自然界生机勃勃 ， 万物欣欣向荣 ， 此时人们应顺应时节 ， 早睡早起 ， 早晨去散散步 ， 放松身体 ， 这是适应春天的养生方法 。
此外 ， 在家庭生活中 ， 要经常打开窗户 ， 使室内空气流通 ， 保持空气清新 。上午8点左右 ， 一般气温较低 ， 空气质量也较好 ， 是开窗通风的好时机 。另外 ， 居室至少要在午睡后和晚睡前打开窗户换气 。
立春吃什么养肝
1、首乌肝片
原料:首乌液20毫升 ， 新鲜猪肝250克 ， 水发木耳25克 ， 蔬菜叶少 ， 介绍酒、醋、盐、淀粉、新鲜汤、酱油、葱、姜、蒜、油适量 。
做法：首乌煎汤浓缩 ， 取20毫升药液备用 ， 猪肝剔筋洗净切片 ， 葱、姜、蒜洗净 ， 葱姜切丝 ， 蒜切片 ， 青菜洗净控干 。
将猪肝片放入首乌汁内浸蘸(取一半首乌汁) ， 加少许食盐 ， 放适量淀粉搅拌均匀 ， 另把剩余的首乌汁、酱油、绍酒、醋、湿淀粉和鲜汤兑成滋汁 。
炒锅放入火中加热油 ， 加入油热混合的猪肝片滑动 ， 用勺子加入剩馀的油 ， 锅里剩下少量的油 ， 加入蒜片 ， 姜末稍微加热香味 ， 猪肝 ， 水发木耳 ， 炒几分钟 ， 把蔬菜叶放入锅中炒几次 ， 八成熟时加入汁混合 ， 出锅前加入葱
功效：补肝肾 ， 益精血 ， 乌发明目 。(第一乌能保护肝脏 ， 降低脂肪 ， 降低压力的木耳有利于血脉的效果 ， 即使不生病也能健身 。)
2、虾韭菜
原料:虾30克 ， 韭菜250克 ， 鸡蛋1个 ， 盐、酱油、淀粉、植物油、麻油各适量 。
制作方法:虾洗净水增加 ， 约20分钟后取出淋湿的水分待用的韭菜清洗干净 ， 切成3厘米长的备用
鸡蛋打破放入碗中 ， 搅拌均匀加入淀粉、麻油 ， 将虾倒入搅拌等待 。
炒锅烧热倒入植物油 ， 待油热后下虾仁翻炒 ， 蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒 ， 待韭菜炒熟 ， 放食盐、淋麻油 ， 搅拌均匀起锅即可 。
功效：补肾阳、固肾气、通乳汁 。(韭菜含用大量粗纤维 ， 能刺激肠壁 ， 增强蠕动 ， 故这道菜益可作习惯性便秘患者之膳食 。)
【立春吃两种食谱保护身体保护肝脏】
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