生包子冷冻后再蒸行吗 生包子怎么蒸
【生包子冷冻后再蒸行吗 生包子怎么蒸】
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1、生包子是不建议冷冻之后再蒸的 , 因为冷冻室的温度比较低 , 很容易导致生包子里面的酵母死亡 , 这个时候就不会继续发酵产生气体的 , 包子也就会失去膨胀力 , 再吃也会影响口感和营养成分 。
2、要是想延长生包子的冷冻时间 , 建议最好是放到冰箱进行冷藏保存 , 我们先准备一些保鲜袋 , 然后将生包子装进去密封好 , 接着放到冷藏室冷藏即可 。需要注意的是 , 生包子在冷藏的时候要和其它食物区分开来 , 避免串味 。
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