养生茶一般泡几次,一杯茶冲泡几次为好?
一杯茶冲泡几次为好?一杯茶冲泡几次为好？这是一个很笼统的问题，茶类不同耐泡程度不一，人们日常生活中，常有这样的体会： 非常细嫩的高级茶并不耐泡，一般冲泡2次也就没什茶味了 。
普通红绿茶常可冲泡3─4次 。茶叶的耐泡程度与茶叶嫩度固然有关 。
但更重要的是决定于加工后茶叶的完整性 。加工越细碎的，越容易使茶汁冲泡出来，越粗老完整的茶叶，茶汁冲泡出来的速度越慢 。
一般的红、绿、花茶，冲泡次数通常以三次为度 。乌龙茶因冲泡时投茶量大，可以多冲泡几次；以红碎茶为原料加工包装成的袋泡茶，由于易于浸出，通常适宜于一次性冲泡 。
一般红茶、绿茶和花茶，冲泡以三次为宜，三次之后茶香茶味已无 。乌龙茶冲泡时因投茶叶量大，可达5-6次 。
用茶杯泡一般两三次就差不多了，全发酵茶（红茶、熟普洱、武夷岩茶等等）会耐泡一些 。用茶具会多一些，但不会超过七八次 。
步骤/方法泡茶一杯，不但幽香扑鼻，喝上一品，香有余甘；而且，还可令人轻松舒畅，精神倍增 。但是，一杯茶究竟冲泡几次好呢？人们饮用的袋泡红茶、绿茶及花茶，一般都是冲泡1次后就将茶渣弃掉了 。
因为这种茶叶在加工制造时通过切揉，充分破坏了叶细胞，形成颗粒状或形状细小的片状，茶叶中的有效内容物冲泡时很容易被浸出来 。用沸水冲泡花茶、红茶、绿茶，经3分钟以后，第一次就能溶出可溶物总量的55%左右；第二次冲泡约为30%；第三次冲泡为10%左右；第四次冲泡只有1%—3% 。
从茶叶含有的维生素和氨基酸被溶出的情况来看，在第一次冲泡时就有80%被浸出；第二次冲泡时浸出率达到95%以上；茶叶含的其它有效成分如茶多酚、咖啡碱等也大都如此 。3再从茶叶冲泡的香气和滋味的实际情况来看，一、泡茶香气郁，味鲜爽；二、泡茶虽浓涩，但味鲜爽不如前；三、泡茶香气和滋味已淡乏；若再经冲泡则无滋味，似喝白开水了 。
还有的学者指出，茶叶经过多次冲泡还能使一些难溶性有害物质如某些极微量的残留农药等会逐渐被浸出 。因此，每杯茶放3克花茶或红茶或者绿茶，一般以冲泡2—3次为好，不宜多次冲泡 。
茶叶泡几次比较好茶叶泡几次比较好生活中有些人喜欢将茶叶反复冲泡，直到喝不出味道为止；有些人则冲泡一两次就赶紧换茶叶 。
这两种做法哪种正确，一杯茶究竟冲泡几次比较好？从营养吸收上来说，袋装茶最好只冲泡1次，散装茶则别超过3次 。茶叶中含有具有抑癌作用的茶多酚、可以降血糖的茶多糖、使中枢神经兴奋的咖啡碱，以及多种氨基酸、维生素等营养物质 。
这些营养物质能析出多少，和冲泡的次数有很大的关系 。一般来说，外形颗粒越大的茶叶，营养物质析出的速度越慢；颗粒越小，析出的速度越快 。
与散装茶叶相比，袋装茶的茶叶在加工制造时通过切揉，充分破坏了叶细胞，颗粒形状比较小，茶叶中的营养物质经过3—5分钟的第一次浸泡，就会有80%—90%析出，第二次冲泡以后，剩余10%左右的营养物质也差不多全部析出了 。因此，尹君峰建议，袋装茶最好冲泡一次，不仅在营养的吸收上没什么损失，也不会影响口感和滋味 。
散装茶由于颗粒比较大，第一次冲泡的时间最好长一点，应在5分钟左右，其中的营养物质会有60%—80%析出；经过第二次冲泡，会有80%—90%的营养物质析出；第三次冲泡后，营养物质的浸出率将超过95%，再冲泡下去，已经没什么营养作用了 。至于有专家指出，茶叶经多次冲泡，会使其中的农药、重金属等有害物质浸出 。
尹君峰说，这种说法虽然有一定道理，但不必过分担心 。目前我国茶叶生产中使用的农药大多水溶解度极低，按每人每天饮茶10克计算，即使冲泡1毫克/千克残留的茶叶，摄入的农药只有0.0001毫克，是世界卫生组织规定每天允许摄入量的几千分之一 。
茶叶中的重金属铅的浸出率也比较低，只要购买正规厂家的茶叶，其含量就不会超过国家标准 。
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【养生茶一般泡几次,一杯茶冲泡几次为好?】
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