冷冻带鱼怎么保存 冷冻带鱼的保存技巧
【冷冻带鱼怎么保存 冷冻带鱼的保存技巧】1、将带鱼清洗干净 ， 擦干 ， 剁成大块 ， 抹上一些盐和料酒 ， 放进袋子里 ， 再放到冰箱冷冻 ， 在零度以下保存可以加倍保持新鲜 ， 这样就能长时间保存 ， 并且还能腌制入味 。
2、带鱼肉质细腻 ， 没有泥腥味 ， 不论鲜带鱼还是冻带鱼都易于加工 ， 并可与多种食材搭配 ， 常见做法有清炖、清蒸、油炸、红烧 ， 也可以做干锅、火锅以及多重西式、日式料理 。带鱼肉易于消化 ， 是老少咸宜的家常菜肴 。
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