新鲜野猪肉怎么做好吃 新鲜野猪肉如何做好吃
1、主料：野猪肉 。辅料：香菜、香葱、干辣椒、姜 。调料：盐、味精、鸡粉、料酒、水淀粉、食用油 。
2、制作步骤：野猪肉洗净后切片 。肉片用料酒、盐腌制10分钟后上浆备用 。香菜切段、香葱切段、生姜切丝备用 。干辣椒拍破备用 。锅中做油，5成热时下入干辣椒、姜丝炒香 。下入野猪肉大火煸炒至断生后加盐、味精、鸡粉调味 。下入香葱、香菜大火翻炒均匀即成 。
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