春天这个季节 ， 湿气比较严重 ， 尤其是在南方的很多城市 ， 事情严重了就比较容易患上颈椎病 ， 腰腿疼痛等等 ， 所以在南方的家庭当中 ， 经常会做一些祛湿清热的汤 ， 放上料酒 ， 生姜八角等等 ， 可以帮助我们去掉体内的湿气 ， 下面我们就学习一下 ， 祛湿清汤的做法 。
原料：
薏米仁、排骨、苦瓜、八角、生姜、葱、盐、料酒 。
做法：
1、提前将薏米仁用清水泡发2个小时左右;
2、水烧开后放入洗净的排骨 ， 加入八角、生姜、料酒汆烫几分钟;
3、将汆烫好的排骨洗净 ， 和泡好的薏米仁、生姜片、葱段放入慢炖锅 ， 一次性加入适量的开水 ， 大火煲开后转中小火煲2-3个小时左右;
4、将苦瓜去除白色内膜和籽 ， 切成小块;
5、煲2-3小时以后打开盖子 ， 加入苦瓜继续煲制20-30分钟 ， 加入盐调味即可 。
【祛湿清热汤的做法是什么】以上就是去湿清热汤的做法 ， 一共分为五部 ， 但是在整个制作的过程中 ， 时间比较长 ， 光是对薏米仁的泡发 ， 就需要两个小时 ， 所以要做出美味的食物 ， 做出有功效的食物 ， 还是需要时间的 ， 用心做 ， 不急躁 ， 才能够成功 。
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