小孩润肺化痰
健康指导:对于可以润肺化痰的汤都有紫苏叶北杏鸡蛋汤,玉竹南杏炖鹧鸪汤,同时像是一些北杏百合鹅肉汤,这样的汤类经常补充都可以有一定的作用起到润肺化痰的作用,对于经常咳嗽的人来说非常适合
清热止咳润肺汤
茅根竹蔗胡萝卜汤是很著名的清热降火汤之一,在广东可以说是家喻户晓 。而在这三种汤料的基础上,按照不同的习惯还有人加入玉米、马蹄(荸荠)、粉葛或者淮山之类 。我这次加入的是海底椰和陈皮,这两者都有止咳化痰润肺的功效 。陈皮不单是一味消滞健胃的药材,还是很好的传统香料和调味品 。因为茅根竹蔗胡萝卜汤淡而清甜,加入了陈皮就有一种特别芳香 。
材料:茅根1把、竹蔗4段、红萝卜1根、海底椰少许,陈皮2片、猪大骨4块
红萝卜削皮切块,茅根、竹蔗、海底椰、陈皮洗净 。锅中水加至7分,投入汤料并大火煮开;
猪骨入沸水中烫去血沫,再捞入汤锅中与其它材料一起炖煮;
去盖猛火沸煮20分钟,再调至最小火,加盖炖2小时 。
将汤里的海底椰和茅根、竹蔗捞出,加少许盐,出锅 。
清热润肺-川贝百合炖雪梨
原料:
川贝母10克,百合15克(干品),雪梨1个 。
做法:
雪梨洗净、去皮、切块,贝母、百合洗净,一齐置炖盅内,加开水适量,文火隔水炖1小时,加冰糖适量 。
功效:
清热润肺,镇咳祛痰 。适用于肺结核属虚热者,症见咳嗽,咯血,口咽干燥,痰黄稠等 。
服法:
吃梨饮汁 。【小孩润肺化痰】
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