霜降养生食谱

霜降时节话养生 霜降作为秋季的最后一个节气,此时天气渐凉,秋燥明显,燥易伤津 。霜降养生首先要重视保暖,其次要防秋燥,运动量可适当加大 。
霜降节气是慢性胃炎和胃十二指肠溃疡病复发的高峰期 。老年人也极容易患上“老寒腿”(膝关节骨性关节炎)的毛病,慢性支气管炎也容易复发或加重 。这时应该多吃些梨,苹果,白果,洋葱等 。
栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效,是这时的进补佳品 。霜遍布在草木土石上,俗称打霜,而经过霜覆盖的蔬菜如菠菜、冬瓜,吃起来味道特别鲜美,霜打过的水果,如葡萄就很甜 。古人一般秋补既吃羊肉也吃兔肉 。民间在霜降这天,讲进食补品,古人讲“一年天天补,不如霜降补” 。
养生,不仅可以预防秋季常见疾病的发生,还能够为寒冬的到来储备足够的能量 。但是,由于秋季气候干燥,天气多变,气温往往骤升骤降,体制较弱者很容易滋生疾病 。因此,中医提醒,秋季养生一定要预防以下四个方面 。
1.防秋燥
燥邪伤人体津液,津液既耗,就会出现燥象,表现为口干、唇干、鼻干、咽干、舌干少津、大便干结、皮肤干甚至皲裂 。肺喜润而恶燥,肺的功能必然受到影响,就会出现鼻咽干燥、声音嘶哑、干咳少痰、口渴便秘等一系列秋燥症 。
元代医家忽思慧在《饮膳正要》中说:秋气燥,宜食麻润其燥 。因此,秋季养生应多吃芝麻、蜂蜜、银耳、青菜之类的柔润食物,以及生梨、葡萄、香蕉等水分丰富、滋阴润肺的水果 。在起居上要早睡早起 。早睡能养阴,早起呼吸新鲜空气,以利舒肺,能使机体津液充足、精力充沛 。
2.防湿邪
秋季从立秋到霜降有6个节气 。此时,夏天的暑气还没有结束,秋天的雨水已经很多了,此时须防湿气阴邪,困伤脾阳而发生水肿或腹泻症状 。要是早秋脾伤于湿,就会为冬天的慢性支气管炎等疾病的发作种下病根,所以秋季防湿也很关键 。
秋季养生防湿主要应以祛湿化滞、和胃健脾的膳食为主 。如莲子、苡米、冬瓜、莲藕、山药等 。
3.防秋郁
晚秋时节,凄风惨雨、草枯叶落,人感受了季节的变化容易起忧思 。人脑底部,有一个叫松果体的腺体,能分泌一种褪黑激素,它使人意志消沉、抑郁不乐 。而入秋之后,松果体分泌褪黑激素相对增多,人的情绪相应低沉消极 。
秋季养生防秋郁首先要生活规律不要随意打破,心情不好,该做什么还是得做什么;其次要适当多吃高蛋白食物,如牛奶、鸡蛋、猪肉、羊肉和豆类等;还要参加一些有益身心的娱乐活动,如歌舞、登山等 。
4.防贼风
秋天气候多变,早晚温差大,冷热失常,往往使人措手不及,贼风往往会乘虚而入,使人生病,被中医称为贼风 。受到贼风侵袭,往往会全身酸痛,疲乏无力,还会引起咽炎、气管炎、口歪眼斜、面部神经麻痹等 。
秋季养生防贼风的方法有:一方面,注意穿衣、盖被,不要随意减衣;另一方面,不要过早地穿上棉衣,秋要冻,才会对贼风有抵抗力 。
总之,秋季养生对于保持身心健康十分重要,一定要引起足够的重视,做好预防,以免产生疾病 。尤其要注意预防秋季抑郁症的发生,出现意志消沉、抑郁不乐等情绪,要及时加以疏解,必要时进行心理咨询,寻求心理医生的帮助 。
风乍起,天气逐渐转凉,不觉已到初冬季节,一些疾病也进入高发期 。此时,人体的生理活动也随自然环境的变化而变化,整个机体也像冬天的万物,呈现萧条趋势 。因此,有必要和广大朋友聊聊衣食住行与初冬养生保健的关系 。初冬:是指因空气干冷而引发的头痛、流泪、咽干、鼻塞、咳嗽、胃痛、关节痛等一系列症状 。一些过敏体质的人,在这个季节还常常引发哮喘 。初冬季节应做到:第一,少吃过油、过甜、过辣、过咸的东西;饮食以清淡为主;少喝甜味饮料 。第二,多吃粗粮和富含纤维素、矿物质的东西,促进排便 。第三,多运动可促进血液循环,津液自然充溢 。第四,饮食宜偏寒凉,而温热类如羊肉、狗肉、虾、韭菜等少吃为妙;多吃豆腐、黑豆、梨、银耳、芝麻、百合等寒凉食物 。感冒:冬季天气变化异常,容易患感冒 。下列“九饮”能增强人体抵御“外邪”的能力,晚上睡觉前饮用,可有效预防感冒的发生 。1、葱白饮:大葱白100克,切碎煎汤,趁热饮 。2、姜茶饮:生姜10片,茶叶7克,煎汤,趁热饮 。3、菜根饮:大白菜鲜根200克,切片煎汤,趁热饮 。4、姜枣饮:生姜5片,大枣10枚,煎汤,趁热饮 。5、萝卜饮:萝卜适量,切片煎汤,加食醋少许,趁热饮 。6、三辣饮:大蒜、葱白、生姜各适量,煎汤,趁热饮 。7、姜糖饮:鲜姜末3克、红糖(或白糖)30克,开水冲泡代茶饮 。8、橘皮饮:鲜橘皮50克,糖适量,开水冲泡代茶饮 。9、菊花饮:菊花6克,开水冲泡代茶饮 。

霜降作为秋季的最后一个节气,此时天气渐凉,秋燥明显,燥易伤津 。霜降养生首先要重视保暖,其次要防秋燥,运动量可适当加大 。中医提醒,霜降养生一定要预防以下四个方面 。
1.防秋燥
燥邪伤人体津液,津液既耗,就会出现燥象,表现为口干、唇干、鼻干、咽干、舌干少津、大便干结、皮肤干甚至皲裂 。肺喜润而恶燥,肺的功能必然受到影响,就会出现鼻咽干燥、声音嘶哑、干咳少痰、口渴便秘等一系列秋燥症 。
元代医家忽思慧在《饮膳正要》中说:秋气燥,宜食麻润其燥 。因此,秋季养生应多吃芝麻、蜂蜜、银耳、青菜之类的柔润食物,以及生梨、葡萄、香蕉等水分丰富、滋阴润肺的水果 。在起居上要早睡早起【霜降养生食谱】

    推荐阅读