儿童养生食谱_生活百科

香芋南瓜煲的做法详细介绍
【儿童养生食谱】菜系及功效：家常菜谱肢寒畏冷食谱增肥食谱
口味：咸鲜味工艺：原炖
香芋南瓜煲的制作材料：
主料：芋头200克,南瓜200克
辅料：牛奶50克,鸡蛋50克
调料：大蒜（白皮）5克,植物油50克,盐3克,鸡精2克
教您香芋南瓜煲怎么做，如何做香芋南瓜煲才好吃1. 南瓜去籽切条，
2. 香芋去皮切菱形块；
3. 蒜去皮洗净切粒备用；
4. 锅置旺火上，倒入油，烧热，放入备好的香芋、南瓜，炸至呈金黄色，捞出沥干油分；
5. 净锅上火，放入约500毫升清水，加入蒜粒，调入盐、鸡精，水沸后，放入炸过的南瓜和香芋；
6. 倒入蛋奶，煮至香芋，南瓜软熟时，即可出锅。
香芋南瓜煲的制作要诀：
1. 本品有油炸过程，需备植物油约500克；
2. 炸香芋、南瓜时，油温不要过高，要慢慢炸透，炸后最好再蒸约5分钟，味道会更佳。
小帖士-食物相克：
芋头：芋头忌于香蕉同食。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

韭菜煎鸡蛋的做法详细介绍
菜系及功效：肾调养食谱补血食谱阳痿早泄食谱补阳食谱肢寒畏冷食谱
口味：咸鲜味工艺：煎
韭菜煎鸡蛋的制作材料：
主料：鸡蛋150克,韭菜60克
调料：盐3克
教您韭菜煎鸡蛋怎么做，如何做韭菜煎鸡蛋才好吃
1. 将韭菜洗净，切碎；
2. 鸡蛋去壳放盐搅匀，再放入韭菜拌匀；
3. 起油锅，铺开放鸡蛋韭菜，移动锅，翻转鸡蛋韭菜再煎，煎熟即可。
小帖士-健康提示：
温中养血、温肾固泄；
肾病日久属脾肾虚寒，精亏血少者，症见面色无华，不思饮食，腰膝酸冷，尿多，遗精等；用韭黄煎蛋，效果相同。

小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

豆沙麻圆的做法详细介绍
菜系及功效：甜品/点心补虚养身食谱营养不良食谱肢寒畏冷食谱
口味：甜味工艺：炸
豆沙麻圆的制作材料：
主料：糯米粉400克
辅料：籼米粉（干,细）150克,红豆沙300克,白芝麻50克,泡打粉10克
调料：白砂糖100克,色拉油150克
教您豆沙麻圆怎么做，如何做豆沙麻圆才好吃
1. 将糯米粉放在盆内，加入适量粘米粉、泡打粉、白糖，清水和匀；
2. 揉成糯米面团，出条下节子；
3. 将面皮包入豆沙馅搓圆，再滚沾上白芝麻；
4. 放入油锅内炸至呈金黄色时捞起即成。
豆沙麻圆的制作要诀：
1. 炸制好的麻圆有时出锅后停放不到半小时就有下塌的现象；
2. 这是糯米粉和粘米粉的搭配不当，所用糯米粉和粘米粉的搭配比例应为4∶1；
3. 再有炸时温度没有控制好，油温应由低慢慢升高；
4. 本品有油炸过程，需备色拉油约500克

楼主，关注儿童养生很重要哦，对孩子的成长是很重要的。以下的“虾虾”食谱很给力哦。
儿童食谱家常菜一、盐水虾
原料：鲜虾
调料：盐、料酒、醋、酱油、葱姜
盐水虾做法：
1、将鲜虾洗净去虾线备用；
2、将葱、姜、盐、水、料酒等调料放入锅里烧开，放虾进去煮熟捞出即可；
3、可调汁蘸食。
营养价值：虾蛋白质非常丰富而且拥有比较细的肌纤维，水分含量也比较多，所以肉质细嫩，容易消化吸收，适合儿童食用。

文章插图
儿童食谱家常菜二、虾仁鸡蛋羹
原料：鸡蛋、虾仁
调味料：食用油、水
虾仁鸡蛋羹做法：
1、将鸡蛋打散同时加入4个鸡蛋壳的水而且放入虾仁，要注意打散鸡蛋时起的泡泡；
2、水开时放入鸡蛋羹的碗，然后锅上屉；
3、小火蒸15分钟即可。
营养价值：鸡蛋拥有很多的蛋白质，加上同样高钙量的虾，非常有营养哦。

文章插图
儿童食谱家常菜三、虾仁豆腐汤
原料：北豆腐、虾仁,紫菜
调味料：葱花、油、盐、鸡精、紫菜适量
虾仁豆腐汤的做法：
1、将豆腐切小块；
2、锅里放少量油烧热同时下葱花，然后放豆腐简单翻炒几下；
3、加入适量水，烧开后，放入虾仁和紫菜，加入盐和鸡精调味，小火煮一会儿上锅。
营养价值：豆腐和虾仁两种高营养物质的混合为儿童们提供了非常高地营养价值，非常适合它们哦。