番茄丸子汤的味道是非常鲜美的 ， 因此 ， 很多朋友都爱喝 。对于想要学做番茄丸子汤的朋友来说 ， 不妨来了解下番茄丸子汤的做法哦！那么番茄丸子汤怎么做呢？番茄丸子汤的做法有哪些呢？接下来 ， 本文就为大家介绍番茄丸子汤的做法 ， 仅供大家参考 。想要了解番茄丸子汤的做法有哪些的朋友可以接着往下看哦！
番茄丸子汤的做法一
材料：牛里脊肉 ， 葱 ， 姜 ， 盐 ， 糖 ， 鸡精 ， 生粉 ， 鸡蛋 ， 油 ， 番茄 ， 土豆 ， 黑木耳各适量 。
【番茄丸子汤的做法有哪些】做法：
1、牛肉切块儿和葱姜一起用料理机搅拌成肉糜 。
2、然后和调料一起混合搅打上劲儿 。
3、用虎口挤成肉丸下入微开的水内煮至飘起捞出控水备用 。
4、煮丸子的汤滤去血沫（我过滤了大概四次）然后倒入锅内煮开 。
5、最后下入各种蔬菜 ， 煮熟后加入丸子 ， 焖1-2分钟就好了 ， 煮久了丸子肉质会变老 。
6、最后调味即可 。
番茄丸子汤的做法二
材料：番茄300克、鱼丸200克、生姜5片、葱1～2棵、盐适量 。
做法：
1、番茄洗净 ， 切片；葱洗净 ， 切葱花；鱼丸切对半 。
2、在锅中加入清水1250毫升(5碗量)和姜 ， 武火滚沸后 ， 下番茄、鱼丸(或先放鱼丸) ， 滚至熟 ， 撒下葱花 ， 调入适量食盐便可 。
番茄丸子汤的做法三
材料：西红柿2个 ， 姜2片 ， 肉馅若干 ， 葱花适量 。
做法：
1、西红柿洗净 ， 去皮（可免） ， 切大块 。
2、肉馅加葱花 ， 盐 ， 蛋清（或全蛋） ， 淀粉 ， 顺一个方向搅打 。如果喜欢丸子口感软些就多打一会儿 ， 如果喜欢丸子有些嚼头可以不打 ， 随自己喜好哈 。
3、开大火 ， 锅中放几滴油 ， 烧热后放入西红柿和姜 ， 翻炒一两分钟；这一步是能否熬出浓汤的关键哦！
4、加水 ， 小火慢慢炖15－20分钟左右 ， 这个时候 ， 已经出来浓浓的西红柿汤了 。
5、将肉馅挤成丸子 ， 挨个放入汤中 ， 等水开后 ， 丸子都浮起来 ， 就行了 。
6、出锅后最好撒些翠绿的小葱花 ， 会更好看哦！
以上就是关于番茄丸子汤的做法有哪些的相关介绍 。相信大家看了上面的介绍之后 ， 对这三种番茄丸子汤的做法都非常了解了 。上面介绍的这三种番茄丸子汤 ， 不仅制作简单 ， 味道还很不错呢！因此 。大家如果想要学做番茄丸子汤的话 ， 可以参考下上面介绍的这些做法哦！
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