老年人健康饮食必知的10个常识
导读：新鲜的蔬菜中不仅含有丰富的维生素c和矿物质，还有较多的纤维素，这些对于保护心血管和防癌、防便秘等都具有重要的作用 。
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良好的饮食习惯是身体健康的基础，病从口入，健康的饮食习惯不仅为我们的身心健康带来很多的好处，还会为我们的健康添砖加瓦，下面我们就来看看老年人健康饮食必知的10个常识 。
饭菜要香
老年人味觉减弱、食欲降低，对很多东西都没有胃口，因此，为老年人准备饭菜时，要特别注意色香味的搭配，充分调动老年人的食欲 。
数量要适当
老年人每餐应以八九分饱为宜，不能吃得过饱，尤其是晚餐，过饱对健康极为不利 。
食物要杂
人体必需的六大营养素包括：蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水 。这些营养物质广泛存在于各种食物中，因此，为了平衡营养，各种食物都要吃一点，适可而止 。
蔬菜要多
老年人每天摄入的蔬菜量不应少于250克 。新鲜的蔬菜中不仅含有丰富的维生素C和矿物质，还有较多的纤维素，这些对于保护心血管和防癌、防便秘等都具有重要的作用 。
菜肴要淡
老年人因为舌头上味蕾萎缩，味觉变差，因此一般口味较重 。但是，吃盐过多，会增加心脏和肾脏的负担，引起血压升高等问题 。老年人一般每天以摄入6克盐为准 。
食物要烂
食物做得烂一些、细一些、软一些，便于消化;粗粮细做，便于消化和吸收 。
饮食要热
中老年人饮食应该稍热一些，在严冬更应该注意，但是也要注意不能过热 。
吃得要慢
细嚼慢咽会吃得更香，使食物消化得更好，容易产生饱胀感，防止吃得过多 。
早餐要好
早餐是一天营养的基础，因此，质量和营养价值都要高一些、精一些，便于提供充足的热量 。
晚餐要早
“饭后一睡，膘长十倍”，因此晚餐不仅要少食，而且要吃得早一些 。饭后适量地进行一些运动，以更好地进行消化 。
健康的饮食习惯，可以帮助老年朋友防治疾病，强身健体，但由于老年人特殊的生理情况更要针对自身的情况，合理搭配饮食 。
【老年人健康饮食必知的10个常识】
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