海参养生食谱
从营养角度来说,水煮和清炖能保证海参中所有的营养不易流失,而且味道鲜美,也容易操作 。海参牛肉汤
用料:海参适量,牛肉250克,食盐少许 。
制作:将海参浸泡,洗净;牛肉切片,然后一起入锅,炖煮至牛肉熟 。
用法:温服 。
功用:温补气血,滋养脾胃 。
解析:海参功能补肾益精,养血润燥,适用于精血亏损、体质虚弱、肾虚尿频、肠燥便秘等症;牛肉性味甘温,功能补中益气,滋养脾胃,强健筋骨 。故两物合炖为汤,饮服之能补一切虚症 。
功效: 补益五脏,强肾益精,理虚养血 。
来源: 营养滋补养生食谱
用料:水发海参若干,全鸡1只 。
制法:取水发海参适量,去其肚内里膜,洗净,切片 。全鸡如法制净,炖汤备用 。将海参片放入锅中稍炒,加入鸡汤、调料和菜即成 。
用法:每晚睡前适量服用 。
在寒冷的冬天,用海参加羊肉煲成的羊肉海参汤做法简便,味道鲜美,非常适合进补食用 。
需要准备的材料:水发海参20克,羊肉100克,葱、姜、盐适量 。
详细做法:海参和羊肉切成薄片 。锅内水烧开后加入葱、姜煮片刻,放入海参、羊肉,煮熟调味即可 。
功效:滋补肾虚,用于治疗肾虚所引发的一系列疾病,如:小便疼痛、体虚乏力等 。
适应症: 适用于因肝肾亏损、精血不足引起的眩晕,耳鸣,腰酸乏力,梦遗滑精,小便频数 。又用于因阴血津液亏虚所致肺痨咳嗽,潮热咯血,食少羸瘦,或吐血、便秘者 。【海参养生食谱】
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