调味料可当中药小茴香冲茶喝哦!

调味料可当中药小茴香冲茶喝哦!你瞅一下 , 在自家的厨房里 , 一般都会有哪些调味料呢?大部分人会说:油、盐、酱、醋 , 可能还会有点胡椒粉 。其实 , 像陈皮、孜然、小茴香这样的调味料都是很健康的 , 用好了 , 不仅让菜肴更美味 , 还能调养出好身体呢 。下面介绍调味料可当中药小茴香冲茶喝吧!
孜然去火
大家都知道孜然羊肉这道菜 , 但除了口感的因素外 , 孜然能减低羊肉的热性也是一个原因 。这听起来很奇怪 , 因为孜然本身也是热性的 , 但它有个特殊的功效 , 就是有发散的作用 。所以 , 像牛肉、虾等上火的肉食 , 都可以搭配些孜然 。孜然还特别有利于铁的吸收 。在日常饮食中 , 像菠菜、芹菜、韭菜、四季豆、金针菇等这些富含铁的蔬菜 , 都可以搭配上孜然来吃 , 只需要在菜出锅前 , 撒些孜然粉就可以了 。
陈皮护嗓
陈皮主要有化痰止咳的作用 , 如果你得了风寒 , 可能有些干咳 , 喝些用陈皮生姜煮的水 , 就会得到缓解 。如果是上火的话 , 可以把姜换成麦冬泡水 , 还可搭配些菊花 , 问题就会解决了 。除了护嗓 , 炖汤时放些陈皮有去油腻的作用 , 比如炖大骨汤 , 还有理气化痰的作用 。陈皮完全可自己动手做 , 挑些皮儿薄的橘子 , 洗净 , 擦干 , 放在筛子上 , 铺开 , 放在阴凉通风的地方 , 晾晒到可以掰断就可以了 。
【调味料可当中药小茴香冲茶喝哦!】茴香暖胃
小茴香是种温性调料 , 有散寒、止痛、活血的作用 , 如果只拿它来炖肉的话 , 摄入量就太少了 , 可以用它来做零食 , 比如来炒南瓜籽 。买些南瓜籽 , 放入小茴香、桂皮、大料、生姜以及盐 , 煮20分钟 , 然后再把南瓜籽炒干就行了 , 没事的时候吃两个 , 保健作用非常好 。还可以用小茴香来冲茶 , 把小茴香炒5分钟后 , 用擀面杖擀成粉末 , 加红糖 , 肚子痛的时候 , 喝杯茴香水就会好受很多 。

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