天镇县美食
天镇县美食有天镇豆腐干、天镇凉粉、天镇豆腐皮、黍子黄糕、天镇唐杏等 。
1、天镇豆腐干：天镇豆腐干是山西省大同市天镇县的特产 。天镇豆腐干咀嚼时有韧性 ， 用手拿有弹性 ， 食到嘴里咸香可口 ， 是一种极有特色的地方风味食品 ， 深受大同市人民群众的欢迎 。
2、天镇凉粉：天镇盛产土豆 ， 土豆经过加工制成淀粉 ， 然后再一次进行加工 ， 成为粉条或者是凉粉 。每到夏季 ， 凉粉成为当地盛行的小吃 ， 在街畔摆摊出售 ， 也可以在街头铺面上出售 ， 生意格外兴隆 。
3、天镇豆腐皮：豆腐皮系天镇县城的传统名产 。天镇城的豆腐皮 ， 薄如纸张 ， 筋似皮条 ， 色美味香 ， 价廉物美 。用豆腐皮做的各种冷、热、荤、素菜 ， 其味道之香 ， 真是名不虚传 。
4、黍子黄糕：黍子黄糕是山西省大同市天镇县的特产 。“三十里地的莜面 ， 四十里地的糕 ， 十里地的荞面饿断腰”对于天镇人来说黄糕就是他们的最爱 ， 黄糕的做法和吃法好好多种 ， 一般都是素糕和油炸糕 。
【天镇县美食】5、天镇唐杏：天镇唐杏单果重150-170克 ， 果形圆润 ， 果面黄色 ， 硬脆爽口 ， 口感细嫩 ， 果实肉厚 ， 丰味甘美 ， 酸甜适口 ， 营养丰富 ， 并有较高的药用价值 。
