排骨我们在日常饮食当中都会吃得到，而且排骨其实有很好的滋阴润燥益精补血的作用 。排骨炖汤适当的加入板栗，那么还可以帮助我们健脾养胃补肾强腰，所以对着一道食物的制作，每个人都可以尝试动手完成 。
【板栗排骨汤怎么做？】一、主料
猪排骨(大排)150克
辅料
栗子（鲜）50克
调料
盐3克料酒5克酱油4克大葱5克姜3克各适量
二、做法
1.将排骨洗净，用开水焯一下后捞出；
2.板栗剥皮待用；
3.坐锅点火，加入开水和排骨，再放进葱、姜煮1个小时左右；
4.捞出葱姜，放入板栗再煮30分钟，加入精盐、料酒、酱油调好口味，起锅盛入碗内即成 。
三、营养价值
猪排骨(大排)：猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康；具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者 。栗子（鲜）：栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；栗子味甘，性温，入脾、胃、肾经；具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血之功效 。
推荐阅读
- 蘑菇浓汤怎么做呢？
- 海参煲鸡汤怎么做？
- 竹荪煲鸡汤的家常做法 竹荪煲鸡汤怎么做
- 红豆芋头汤怎么做？
- 黑鱼汤怎么做
- 黄鳝豆腐汤怎么做？
- 鸡肉芋头汤怎么做？
- 酸梅酱排骨的家常做法 酸梅酱排骨做法步骤介绍
- 香菇莲藕排骨汤怎么做？
- 排骨汤的做法 这5种你会吗？