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1、工具/原料:鸡腿适量 , 啤酒一罐 。
【鸡大腿啤酒怎么做好吃又简单 啤酒鸡腿怎么做好吃又简单窍门】2、鸡腿洗净 , 冷水下锅 , 放料酒 , 焯水捞出 , 过凉 。
3、起锅烧油 , 放葱姜蒜、干辣椒、白芷 , 炒香 , 放鸡腿 , 酱油、老抽、蚝油、花椒粉 , 翻炒上色 。
4、放啤酒、水 , 小火炖半个小时 , 炖至汤汁浓稠即可出锅 。
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