1、准备桂花
采集新鲜的桂花 , 采回来以后还要挑选一下 , 去掉花中的杂质与花梗 , 质量不好的桂花也不能要 , 要把它们全部去除 , 只余下桂花中的精品 。
文章插图
今天婆婆刚起采来的新鲜桂花
2、清洗桂花
桂花是不能直接用自来水去清洗的 , 它必须要凉白开来洗 , 这样做好的桂花茶才不易变质 , 另外洗桂花时 , 不能太用力 , 以免把桂花的花瓣损坏 。
3、晒制桂花
把桂花清洗干净以后 , 放在筛子里面滴水 , 先放在阴凉通风的地方 , 阴干 , 再把桂花放到阳光下晾晒 , 把它晒干以后才能取起来 , 这时自制的桂花茶也就做好了 。
4、桂花茶的冲饮
桂花茶做好以后每次可以取三到五克放在茶杯中 , 加沸水冲泡 , 然后也可以加入适量的红茶一起冲泡 , 泡好以后加蜂蜜或者红糖调味 , 会让桂花茶的味道更加诱人 。
【正宗桂花茶的制作方法 桂花茶的做法步骤】午后闲暇时光 , 约友人一二 , 一起享受桂花带来的惬意 , 无比美好!
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