在日常生活中，香蕉是很常见的一种水果，它含有丰富的维生素、微量元素以及矿物质等，具有很好的食用价值，深受人们喜欢 。那香蕉冻了还能吃吗?冻了的香蕉怎么做好吃?一般情况下，香蕉冻了还是可以吃的 。冬天气温比较低，香蕉很容易受冻，但是，只要没有变质坏掉，还是可以继续食用的，不会有什么不良影响 。下面让我们具体来看看吧!
冻了的香蕉还能吃吗
生香蕉
生香蕉冻了之后不建议食用，因为生香蕉中含有丰富的鞣酸，食用具有苦涩和收敛的作用，一些人食用会出现舌头发麻的情况，而香蕉受到冻害之后就不会有后熟的情况，所以不建议食用 。
熟香蕉
熟香蕉冰冻之后能食用，熟香蕉中的鞣酸已经代谢的差不多，同时在冷冻过程中不会出现任何的毒素，因此可以食用 。
吃冻了的香蕉有什么影响
舌头发麻
冻了的生香蕉中含有的鞣酸，进入口腔之后，会刺激口腔，然后出现舌头发麻的情况 。
便秘
其次香蕉中含有的鞣酸具有收敛的作用，食用之后容易出现肠道收缩的情况，从而出现便秘 。
没什么影响
吃了冻了的熟香蕉的话没什么影响，还会增加香蕉的风味 。
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