鸡蛋和肉有哪些做法吃
主料：鸡蛋2个、瘦肉适量；
辅料：盐2小勺、味精2小勺、白糖2小勺、料酒适量；
肉炒鸡蛋的做法：
1、猪肉切条或片 ， 薄一点；
2、把切好的肉洗净 ， 然后放在一边晾凉干 ， 不过不一定要干的；
3、将刚才的肉倒入碗里 ， 打入鸡蛋 ， 加入盐 ， 味精 ， 白糖 ， 料酒 。然后打散鸡蛋 ， 这样就变成了鸡蛋和肉肉的混合物 ， 多搅打一会 ， 约2分钟 ， 这样糖什么的就可以充分融和了；
【鸡蛋和肉有哪些做法吃】4、这个是鸡蛋 ， 不同于其它食物 ， 所以不用油烧开 。只需倒入混合物 ， 大火炒 ， 不断翻面 。
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