生姜 ， 大家并不陌生 ， 作为从生活当中的一种食材 。更香可以做成各种各样的红糖姜水 ， 能够起到很好的调节月经 ， 治疗经痛 ， 又能够有效的避免上火 ， 但是对于闷热的人 ， 吃生姜 ， 反而会引起胃热 ， 影响了自己的日常消化 。那么下面就让我们一起来了解一下吃生姜有什么坏处呢？希望这些食物的小常识可以为大家提供足够的帮助 。
生姜的适用人群
一般人均可食用 ， 每餐10克 。
孕妇可以吃姜 ， 姜汁可用于缓解妊娠期恶心、呕吐、胃不适等妊娠反应 ， 注意适量即可.
生姜的营养陷阱
红糖姜汤只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者 ， 不能用于暑热感冒或风热感冒患者 ， 也不能用于治疗中暑 。
【吃生姜有什么坏处呢】吃姜一次不宜过多 。食用过多 ， 大量的姜辣素在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏 ， 并产生口干、咽痛、便秘等“上火”症状 。
有内热者忌食 。
不要吃烂姜、冻姜 。因为姜变质后 ， 会使肝细胞变性、坏死 ， 从而诱发肝癌、食道癌等 。
吃姜并非多多益善 。夏季天气炎热 ， 人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多 ， 生姜性辛温 ， 属热性食物 ， 所以生姜在夏季不宜多吃 。
生姜的营养食谱
姜的吃法很多 ， 如喝姜汤 ， 吃姜粥 ， 煮菜热油时放点姜丝 ， 炖肉、煎鱼加姜片 ， 制水饺馅时加点碎姜等 。鲜嫩的姜芽可用于腌、渍、泡、酱等制法 。
蒸汁拌菠菜
原料：嫩菠菜400克 ， 鲜姜40克 ， 精盐、味精、醋、香油各适量 。
制法：将菠菜洗净 ， 放入开水内烫一下捞出 ， 切成3厘米长的段 ， 再用冷水过凉 ， 放在盘内 。然后把姜切成片 ， 放入碗内捣成汁 ， 加入精盐、味精、醋、香油调匀后 ， 浇在菠菜段上面 ， 拌匀后便可食用 。
功效：姜汁拌菠菜 ， 菜色碧绿 ， 质地嫩软 ， 清香味美 ， 可开胃增食 。
生姜的吃法相关小知识：
有些人吃姜喜欢削皮 ， 这样做不能发挥姜的整体功效 。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝分片 。
在冬季 ， 羊肉配生姜效果更好 。羊肉补阳生暖 ， 生姜驱寒保暖 ， 相互搭配 。暖上加暖 ， 同时还可驱外邪 ， 并可治腹痛 。
那么您知道吃生姜有什么坏处呢 ， 相信经过我的解答之后大家都有了比较充分的了解 ， 生姜是具有一定的缺憾的 ， 生姜不能够治疗中暑 ， 所以希望广大的朋友们能够引起重视 ， 生姜作为一种辅料 ， 烂姜 ， 以及冻姜 。
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