挑选干果干菜注意两看一闻
国家质检总局的有关专家在此间提醒说 ， 消费者在选购干果干菜产品时应注意以下几项 。
第一、看色泽 。
【挑选干果干菜注意两看一闻】1、桂圆干 。质量好的桂圆干果壳呈黄褐色 ， 色泽均匀 ， 质量差的桂圆干呈暗褐色 ， 色泽不均匀 ， 往往有深浅不一的色斑块 。
2、黄花菜 。质量好的黄花菜颜色是金黄色或棕黄色 ， 色泽均匀 ， 质量差的黄花菜色泽深黄略带微红 ， 甚至色泽带黑 。
3、笋干 。质量好的笋干呈黄白色或棕黄 ， 而且有光泽 。质量差的笋干色泽呈酱褐色 。
第二 ， 看外形和果肉 。
1、桂圆干 。质量好的桂圆果肉呈透明褐缩状 ， 有光泽 ， 表面皱纹明显 ， 黏稠性强 ， 肉质柔韧 ， 耐煮 。质量差的桂圆果肉色泽暗褐不透明 ， 光泽性、黏稠性差 ， 摇动干果时有明显响动 ， 肉质软 ， 水煮易烂 。
2、黄花菜 。质量好的黄花菜质地新鲜无杂物 ， 条身紧长 ， 粗壮均匀 。抓一把捏成团 ， 手感柔软且有弹性 ， 松手后每根黄花菜又能很快伸展开 。质量差的黄花菜条身长短不一 ， 混有杂物 ， 手感硬且易断 ， 弹性差 。
3、笋干 。质量好的笋干笋节紧密 ， 长度适中 ， 笋体短粗 ， 质地嫩脆 。质量差的笋干根部大 ， 笋节较长 ， 质地较老 。
第三 ， 闻气味 。
打开干果干菜的外包装后注意产品不得有异味 。
第四 ， 注意干果干菜的贮存条件 。
首先应选择定型包装的产品 ， 其次如果购买了散装的产品 ， 最好先将产品摊开后进行充分的晾干后 ， 再贮存在通风干燥的地方 。
推荐阅读
- 长寿果怎么吃干果
- 香椿变绿了还能吃吗 香椿怎么挑选
- 挑选榴莲的三个小技巧 榴莲可以晒太阳催熟吗
- 厨房橱柜忌讳的颜色 挑选壁橱要避免什么颜色
- 怎样挑选好吃的火参果 如何挑选好吃的火参果
- 吉娃娃狗粮挑选 吉娃娃吃什么狗粮好呢
- 如何挑选香蕉？香蕉虽好，但这类人不能吃
- 美味樱桃季,挑选樱桃的小技巧
- 足球经理2022主席怎么选 足球经理2022主席挑选心得
- 白米的选购方法 帮你挑选优质白米