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【酸汤面的做法窍门 酸汤面的家常做法窍门】1、原料：细面条、小葱、大蒜、鸡蛋、盐、生抽、香醋、白糖、鸡精、胡椒粉、熟芝麻、芝麻油、花生油、辣椒面 。
2、做法步骤：准备食材，今天一个人，没有擀面，买了些回来 。葱、蒜切末放到碗里 。里面加盐、鸡精、胡椒粉、花椒粉、辣椒面、芝麻 。锅中倒油，油冒烟后把它浇在碗里 。最后倒入生抽、香醋和芝麻油拌匀备用 。锅中加水，水快冒泡时打入一个鸡蛋，水开后把面团倒进去，中间加两次水 。最后把青菜放进去水开即可 。一碗香喷喷的酸汤面可以开吃啦 。
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