晚餐对于一个人来说还是很重要的，那么怀孕以后晚餐可以吃些什么东西呢？孕妇晚餐吃什么比较好？可以试试这些美食！
对于孕妇而言，一日三餐都必须重视 。下面要给大家分享的内容是：“孕妇晚餐吃什么比较好 可以试试这些美食”，一起来看下吧!
首先来看下孕妇晚餐吃什么比较好：
东坡茄子
主料：嫩茄子500克，猪肉馅100克 。
配料：湿淀粉10克，色拉油750克 。
调料：白糖50克，碘盐5克，味精4克，酱油15克，料酒5克，葱姜末各5克，汤100克 。
制作：
(1)茄子去蒂洗净去皮，切成5厘米见方的块 。在茄块平面剞十字花刀 ， 深度为2厘米 。
(2)炒勺放油，烧六七成热，放入茄块炸成枣红色捞出沥油，摆入大碗内 。
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(3)勺内留少许底油，烧热放入猪肉馅炒变色，加葱、姜末稍炒 ， 放酱油、盐、味精、白糖、料酒、汤烧开后倒入装茄块的碗内，上屉蒸10分钟 。
(4)把汤沥勺内，茄块扣入盘中，再把原汁用湿淀粉勾芡，淋明油，烧在茄块上即好 。
翡翠豆腐
原 料：豆腐250克 ， 莴苣250克，生姜15克，味精1克 ， 精盐5克
制作过程：
1、莴苣洗净后，切4厘米长片，生姜切丝，豆腐切1厘米厚块;
2、油热后，放姜爆炒出香味后，加半碗水即放莴苣，立刻加盖2分钟后打开 ， 再放入豆腐加味精和精盐，然后轻轻翻炒几下即可 。
番茄炒猪肝
配料:猪肝八两、番茄两只
佐料：盐、味精、糖、生粉、花雕
特色：咸鲜嫩滑 ， 甜中带酸 。
操作:
1)猪肝切斜刀3厘米宽4厘米长不规则四边形，放盐、味精、绍兴花雕酒备用 。番茄切成一厘米见方的立方体备用 。
2)起油锅 ， 开小火，倒油等油热的当口，在腌好的猪肝片上捏一些生粉 ， 滑入油锅煸炒 。断血后盛出备用 。
3)油锅不要洗，倒入番茄粒中火煸炒，至汁水出粘稠，估计已尽大半时，伴入猪肝一同用小火煸炒 。只炒几勺后 ， 立刻倒入酱油着色，水少许，大火烧至滚 ， 立刻换小火加糖、味精盛盘 。营养价值:西红柿-西红柿含有丰富的营养 ， 又有多种功用被称为神奇的菜中之果 。猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品 。它还含有大量的维生素A 。
苦瓜胡萝卜煎蛋
食材：苦瓜小半根、胡萝卜一段、鸡蛋两个、葱花少量、盐 。
【孕妇晚餐吃什么比较好？可以试试这些美食！】 做法：
1、苦瓜对半剖开，去瓤 ， 切成条 ， 再切小丁 。胡萝卜切小丁、葱切末 。
2、鸡蛋打散，放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末 。放入盐少许 。锅中放少许油，转动锅 ， 使油平铺锅面 。
3、倒入蛋液，转动平底锅，使蛋液均匀铺到锅上 。小火加热，表面凝固后翻面，再煎一分钟即可 。
功效：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃 ， 是孕期挑食的最佳选择之一 。
南瓜饼
食材：南瓜300克、鸡蛋30克、生粉20克、食盐3克、植物油适量 。
做法：
1、南瓜洗净后，去皮 ， 切成细丝 。锅中烧开水，之后将南瓜丝放进去焯水 。
2、等水再次滚开的时候立马捞出沥干水分备用 。之后在南瓜丝中加入鸡蛋，面粉 ， 生粉，以及盐适量 。搅拌均匀 。
3、平底锅中刷一层薄油，将搅拌均匀的南瓜丝糊倒进去，摊平 ， 小火慢煎 。
4、一面煎熟后 ， 翻面继续煎 。两面金黄即可，装盘切块即可食用 。
功效：南瓜含有90%以上的水份 ， 热量不高，却含有许多优质的营养素，有助于增强免疫力、防止血管硬化，具有美肤的功效 ， 是适合长期食用的保健蔬菜 。
小贴士
如果孕妈妈对夜宵的渴望不可避免，那么最好可以将宵夜换成小零食，比如可以是选择，水果，牛奶 ， 酸奶，全麦面包，孕妇奶粉等比较健康的小零食 。
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