炸鱼块用什么鱼比较好
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【炸鱼块用什么鱼比较好】炸鱼块一般一次性要炸很多 ， 而且鱼肉切块后要大，因此建议用比较大一条的鱼，最好价格便宜，鱼肉上的小刺也不多 ， 比如说草鱼、带鱼、鳕鱼、大鲤鱼、鲢鱼等等 。其实冬天家里能买到什么鱼，都是可以的 。
但是像一斤、半斤左右的小鲫鱼 ， 不适合做炸鱼块，因为其中的小鱼刺太多了，但是可以整条油炸着吃 。
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