苦瓜瘦肉丁炒嫩玉米的做法
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第一、把全部食材准备好 。
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第二、苦瓜去籽，然后切成小丁，把玉米粒搞出来备用 。
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第三、瘦肉切成小?。?加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟 。
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第四、锅装适量的水煮沸 ， 放苦瓜丁进去灼一下水，然后捞上来备用 。
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第五、开火下油，放蒜米进去爆香，放肉丁进去翻炒至变色，然后铲到锅边再下适量的油到锅空格 。
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第六、放苦瓜丁进去加适量的盐、白糖 。
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第七、煸炒一下，然后混合肉丁大火翻炒一下铲上碟子 。
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第八、再开火下油，放玉米进去加适量的盐中火翻炒1分钟左右 。【嫩玉米很容易熟所以不要炒太久，炒久会变硬】
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第九、然后苦瓜肉丁回锅混合一起翻炒一分钟左右就可以了 。
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【苦瓜瘦肉丁炒嫩玉米的做法】
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