凉拌萝卜干的家常做法 凉拌萝卜干的家常做法大全窍门
1、淡味萝卜干一把，盐2勺，糖1勺，辣椒粉2勺，生抽 1勺，花椒油 1勺 ， 植物油1勺，芝麻油适量，白芝麻适量，味精适量 。
2、准备好一把萝卜干
3、把萝卜干用清水冲洗一下 ， 再泡在清水中20分钟左右，让萝卜干吸水膨胀成图中的样子 。小提示：浸泡的时间要根据萝卜干的粗细来调整，一般手指粗细的泡20分钟就可以了 ， 浸泡时间不是越久越好 ， 太久了泡灢了就没有脆脆的口感了 。
4、泡好的萝卜干放在厨房纸巾上吸净水分 。小提示：水分一定要吸净 ， 这样调味的时候才更容易入味，也不会因为水分使味道流失变淡 。
5、将萝卜干斜着切细条 。切面与调味接触的面积更大，更好入味 。
6、先加2勺盐拌匀，再加入糖、生抽、味精拌匀，放在一边备用 。
7、把辣椒粉和白芝麻混合 。也可以用辣椒碎或切成段的干辣椒 。不吃辣的话就不加 。
【凉拌萝卜干的家常做法 凉拌萝卜干的家常做法大全窍门】8、将植物油、花椒油倒入锅中，小火烧热，撒入辣椒粉和白芝麻混合物 ， 搅匀后出香味后离火 。
推荐阅读
- 白萝卜不同部位的不同吃法 白萝卜不同部位的不同吃法有哪些
- 老鸭汤酸萝卜汤怎么做 老鸭汤酸萝卜汤怎么做才好吃
- 红罗卜辣椒一起会相克吗 红萝卜辣椒能不能一起吃
- 咸萝卜条怎么拌好吃窍门 咸萝卜条怎么拌好吃
- 凉拌香菜要不要用开水焯一下 凉拌香菜是否需要婥水以及其做法
- 老式玉米面菜团子的做法 玉米面菜团子的做法
- 凉拌西瓜皮的做法 凉拌西瓜皮的做法大全 菜谱
- 白萝卜条的腌制方法 腌制白萝卜条做法介绍
- 凉拌洋葱简单的做法 凉拌洋葱简单的做法步骤
- 胡萝卜可以移栽种植吗?