夏日最好吃的凉拌菜都有哪些 夏日最好吃的凉拌菜都有哪些品种
1、凉拌金针菇
金针菇中含锌量比较高 ， 有促进儿童智力发育和健脑的作用，在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇” 。金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用 ， 对生长发育也大有益处 。特别是肥胖者更应该经常食用金针菇 ， 这主要是因为它是一种高钾低钠食品 。
【食材】金针菇1把，青椒1个，火腿1块，胡萝卜半个，食用盐适量，鸡精少许，麻油适量
【做法】
胡萝卜清洗切成细丝，火腿切成丝状备用，青椒清洗整理后切成丝备用 。
金针菇去掉根部清洗干净后用手撕开 。
锅中加入水烧开后将青椒、胡萝卜、火腿丝一起入锅绰水，绰水后入凉水中过一下后捞出控一下水 。【夏日最好吃的凉拌菜都有哪些 夏日最好吃的凉拌菜都有哪些品种】
金针菇入锅绰一下水，绰好水的金针菇过凉水 。
将绰好水的金针菇、青椒丝、胡萝卜丝、火腿丝一起加入适量的食用盐、鸡精、麻油拌均匀即可食用了 。
2、凉拌包菜
【食材】包菜1个 ， 红油、香油、精盐、鸡精、白糖、米醋各适量
【做法】
包菜撕成块状 。
撕好的白菜放到开水中焯烫一下，焯烫好的包菜放到冷水中去 。
过水后的包菜攥干水份，加精盐，加入白糖，加入米醋，加入红油 ， 加入香油，把所有的调料拌匀即可 。
推荐阅读
- 烤箱羊肉怎么做才好吃 烤箱羊肉怎么做才好吃视频
- 清蒸鲟鱼的做法 最正宗的做法窍门 清蒸鲟鱼的做法
- 炖猪肉的做法 最正宗的做法 炖猪肉的家常做法正宗
- 开封社保卡激活启用指南最新 开封社保卡激活启用指南
- 为啥楚国最恨秦 为什么楚国最恨秦国
- 《大秦赋》嫪毐最后的结局是好是坏 大秦赋结局剧情介绍
- 豇豆追肥什么肥料才是高产 豇豆花期施什么肥最好
- 泰安医保小程序使用指南 泰安医保小程序使用指南最新
- 如何学习效率最大化
- 茂名市养老金最低标准 茂名城乡居民养老金是如何构成的