牛肉炒什么好吃的做法 牛肉炒什么好吃窍门
1、准备食材:牛肉片200克,水萝卜一颗 , 蚝油1勺,生姜半个,芫荽少许 , 盐适量 。
2、萝卜洗净后切方薄片 。
3、牛肉片清洗后沥干水分倒入碗中 , 放入姜丝 , 盐,接着调入耗油 。
4、用勺子拌匀后腌制一刻钟左右,炒锅加热后放入玉米油 。
5、倒入腌制调味过的牛肉片滑炒 。
6、全程大火翻炒3-5分钟 , 直到牛肉变色断生,牛肉片边缘微卷 。
7、把切好的萝卜片放入锅中,同样大火翻炒均匀后焖烧至熟 。
【牛肉炒什么好吃的做法 牛肉炒什么好吃窍门】8、出锅前撒入芫荽,调入少许盐试一下口味咸淡,根据个人喜欢调整即可 。
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