鲜木耳怎么处理才能吃 野生鲜木耳怎么处理才能吃

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1、泡水:先把木耳放在水中浸泡 , 一段时间后换水一次 , 泡三次才可以把有害物质浸泡出来 。【鲜木耳怎么处理才能吃 野生鲜木耳怎么处理才能吃】

2、晒干:新鲜的木耳不可以直接食用,可以放在太阳底下晒 , 等晒干之后,木耳中的有害物质就会分解出来 。
3、焯水:木耳泡发后 , 要焯一遍水之后再炒,可以将有害物质过滤掉 。

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