虾皮豆腐炒鸡蛋做法 虾皮豆腐炒鸡蛋做法窍门
1、主料：虾皮100克、豆腐(北)100克 。
2、辅料：鸡蛋4个、大葱50克、植物油适量、胡椒粉适量、盐适量、味精适量 。
3、将虾皮冲洗几遍，用水泡一小会儿 。
4、鸡蛋打入碗中，加入葱花、挤干水分的虾皮 ， 再加入盐 。
5、豆腐切块入开水锅中焯1-2分钟 。
6、切粗粒置鸡蛋中，加葱末、味精和少许胡椒粉搅匀 。
7、捞出切小丁入鸡蛋碗中拌匀 。
8、锅入植物油烧热，下入鸡蛋豆腐 。
【虾皮豆腐炒鸡蛋做法 虾皮豆腐炒鸡蛋做法窍门】9、中火翻炒1-2分钟至干香即成 。
推荐阅读
- 牛河是什么 湿炒牛河是什么
- 烹饪方式有几种 烹饪方式
- 松花蛋拌豆腐 松花蛋拌豆腐都放什么调料
- 白菜炒大各扎的做法 白菜炒大各扎的做法分享
- 豆腐怎么做汤 豆腐怎么做汤简单好喝
- 麻辣豆干怎么做 豆干怎么做
- 大叶芹炒肉怎么做 大叶芹炒肉用焯水吗
- 麻豆腐是什么豆子做的 麻豆腐是什么做的
- 硅胶铲子炒菜安全吗 炒菜的铲子是硅胶材质安全吗
- 卤肉颜色红亮怎么做 卤肉颜色红亮怎么做的