面包机做的面包太软 面包机做的面包为什么不松软
【面包机做的面包太软 面包机做的面包为什么不松软】面包机做的面包不松软可能是未加面包粉 ， 面包粉是最适合做面包的面粉，有着很好的韧性和弹性，可以让面部更松软;也可能是水和面的比例不对 ， 一定要严格按照比例制作;还可能是面团和好后未静置，面团和好后静置半小时再加黄油更松软 。
面包机做的面包为什么不松软
文章插图
1、未加面包粉
用面包机做面包时，一定要加面包粉，面包粉是一种用硬麦制作而成的面粉，面筋含量比较高，并且质量高，有着很好的韧性和弹性 。做面包时加入面包粉可以让面包体积更大更松软 ， 如果未加面包粉做出的面包口感较硬 。
2、水面比例不对
做面包时，如果水和面的比例不对也很容易导致做出来的面包不松软，在做面包的过程中一定要严格按照正确的比例来 。
3、未静置
做面包的过程中，在面团和好之后 ， 可以将其放在面包机中静置半个小时，这个过程可以让面团充分的醒发 。半小时再加入黄油 ， 做出的面包口感会更松软 。
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