肉松怎么炒才松软入口即化 肉松的炒法
首先将里脊肉清洗并顺着纹理切片 ， 放入高压锅中 ， 加入生抽、葱、姜、料酒煮一小时 。煮好的肉沥干水分装入保鲜袋中擀烂并搓绒，加入糖、生抽、耗油和食用油拌匀，放入锅中小火慢炒 ， 炒至半干继续搓绒 ， 再回锅慢炒 ， 炒至满意即可 。
肉松怎么炒才松软入口即化
文章插图
炒肉松所需食材：里脊肉300克、葱一根、姜2片、料酒1勺、糖40克、生抽8克、耗油10克、油10克
1、处理里脊肉
首先我们将里脊肉清洗干净，顺着里脊肉的纹路将其切成片 。切好的里脊肉放入高压锅中，加入葱、姜、料酒，煮一个小时 。
2、里脊肉擀烂
将炖好的里脊肉捞出并沥干水分，放在保鲜袋中擀烂，并用手一点点的搓出细绒 。
3、加入调料
在搓出细绒的里脊肉中加入糖、生抽、耗油，并加入食用油，搅拌均匀 。
4、炒肉松
【肉松怎么炒才松软入口即化 肉松的炒法】将拌好的肉松放入锅中，开小火慢炒，炒至肉松出现半干的状态，就可以将其盛出，继续搓绒，搓出绒后再放入锅中小火慢炒，炒到满意即可 。
推荐阅读
- 糖葫芦的糖怎么熬很脆窍门 糖葫芦的糖怎么熬
- 天津酸梅汤怎么做好喝 天津酸梅汤怎么做
- 宝应人才引进的补贴怎么发放 宝应引工奖励+招工补助怎么申请
- 辣椒炒黑豆怎么做 辣椒炒黑豆豉的做法
- 凉皮怎么拌好吃 家常凉皮怎么拌好吃
- 日常化妆怎么画 日常化妆正确步骤教程
- 杭州公租房是怎么申请的？ 杭州公租房怎么办
- 怎么炸糖糕外酥里嫩 怎么炸糖糕外酥里嫩不漏糖
- 蒸五笔打字怎么打 蒸的五笔怎么打
- 怎样炸花生米又脆又好吃 怎么炸花生米更酥脆又好吃