做减脂月饼教程 做减脂月饼教程分享
1、低筋面粉100g、糖霜70g、猪油60g、肉适量、蛋黄适量、芝麻适量、葱适量、香菇 适量、料酒适量、盐适量 。
2、首先，准备好料 ， 面粉要低筋面粉，小编没有低筋用的是高筋面粉+玉米粉调制，然后加糖霜和猪油；
3、然后剁肉，放入葱酒盐等调料，再加点香菇或者其他料；
4、这边最好是低筋面粉100g ， 可以添加点玉米粉或者紫薯粉，这样颜色口味会不同哦，然后加入糖霜和猪油，慢慢搓揉，放入一点水；
5、揉好之后，分成一个个小球，然候拿出盘子铺上吸油纸 ， 再擀面皮 ， 皮要薄最好起砂；
6、擀好皮之后，把肉放进皮中，捏起来如下，卖相做好；
7、做好之后，用保鲜膜盖起来晾20分钟；
【做减脂月饼教程 做减脂月饼教程分享】8、时间到，把月饼球再稍微调整下形状，然后刷上蛋黄，撒上芝麻粒；
9、做月饼完毕，然后烤箱上下200度预热10分钟，然后放月饼盘子至中间位置，温度还是200°，烘焙时间为30分钟 。
10、拷完出炉，色泽卖相不错，就是小编用的高精面粉 ， 所以没有低筋面粉脆 。
推荐阅读
- 低脂牛奶和全脂牛奶的区别 低脂牛奶和全脂牛奶的区别是什么
- 松茸相克的食物 香哈网 松茸相克的食物
- 月饼什么时候吃 月饼什么时候吃合适
- 用ab胶贴瓷砖牢固吗 ab胶可以粘瓷砖吗
- 板栗月饼馅料的做法 板栗月饼的做法及配方
- 广式月饼什么时候回油 广式月饼回油时间
- ?树脂瓦和琉璃瓦哪个好 树脂瓦能用多少年 树脂瓦多少钱一个平米
- 家庭月饼简易做法不用转化糖浆 家庭月饼简易做法
- 莲蓉月饼的莲蓉是什么做的 莲蓉月饼里面的莲蓉是什么
- 广式月饼的特点有哪些 广式月饼是哪种