怀孕的人能吃鸭肉吗？吃鸭肉要注意什么？

鸭肉是日常生活中比较常见的肉类，也是餐桌上比较受欢迎的美食。加之鸭肉营养价值高，滋阴补血，很多人喜欢吃鸭肉来滋补身体，那么怀孕的人能吃鸭肉吗？吃鸭肉要注意什么？

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怀孕的人能吃鸭肉吗？怀孕的人是可以吃鸭肉，鸭肉富含蛋白质、钙、铁、烟酸和维生素B族和维生素E，其中钙元素有助于胎儿的骨骼发育，维生素B与维生素E的含量要比其他的肉类的多，而烟酸是体内的两种重要辅酶的构成成分之一。
鸭肉的选购技巧
1、看宰杀处的刀口，一般宰杀的鸡由于挣扎的原因造成刀口不会很平，而且心脏还在跳动，使血液出现浸润现象。
2、看眼球，新鲜的鸭眼睛有光泽，饱满，呈全开或半开状。而放久或者变质的鸭的眼睛是会呈凹陷状，如果是病死的眼睛是呈浑浊状。
3、看鸭蹼，新鲜的鸭子的鸭蹼有弹性，用手指按压会很快反弹回来，表面呈饱满和光泽状，不新鲜的鸭子的鸭蹼是呈干缩无弹性状。
4、看鸭皮，新鲜的鸭皮上的脂肪显淡黄色，而不新鲜的鸭子则是会变淡，肉质也会显黏状。
5、看鸭屁股，新鲜的鸭屁股是显得很干净的，而不新鲜看起来会有点脏，而且是病死的鸭子，鸭屁股会出现绿点。此时就不要购买了。
6、闻味道，可以凑近鸭肉，闻闻是否除了鸭子腥味之外的臭味或者刺鼻味，如果闻到异样的味道就代表这个鸭不新鲜，就不要进行购买了。