自己在家做黄焖鸡，味道不比饭店差，挑食的猪队友都说好吃
这道菜在很多学校附近都很火 ， 各大写字楼周边也超级多 ， 作为快餐外卖 ， 不少人选择点它 ， 说实在点儿 ， 这菜闻起来的确很香 ， 又下饭 ， 所以很多人特别喜欢吃 。
【自己在家做黄焖鸡，味道不比饭店差，挑食的猪队友都说好吃】它就是——黄焖鸡 ， 看到这三个字相信很多人并不陌生 ， 应该很多人也都有吃过 ， 甚至不止一次两次 。其实这道菜做起来并不难 ， 咱们自己在家也能做 ， 自己做得更干净卫生 ， 吃起来更放心 。
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今天我在家做了一锅 ， 味道不比饭店的差哦 ， 就连挑食的猪队友都说好吃 。因为我用了一盒神仙调料 ， 就是滋汁匠的黄焖鸡酱 ， 他家调料我已经买过好多次 ， 还有其它好多品种 ， 每种做出来菜的味道很好 ， 尤其是这款黄焖鸡酱 ， 真是深得我心呀 ， 下面和大家分享一下我的成功经验 ， 喜欢吃黄焖鸡的也来学一学哦！
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【家常版黄焖鸡】——鲜香味美 ， 超下饭
【所需食材】大鸡腿2个 ， 土豆1个 ， 香菇5个 ， 鲜木耳1把
【所需调料】葱、姜、蒜、辣椒适量 ， 盐8克 ， 生抽、老抽、香醋各一勺 ， 黄焖鸡酱一盒 ， 食用油 ， 花椒8颗 ， 大料1颗
【详细做法】
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①大鸡腿切成小块用洗水冲洗干净 ， 锅中倒入适量凉水 ， 加入洗干净的鸡腿肉 ， 加入少许盐 ， 大火烤开后捞出鸡腿装盘备用；
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②土豆去皮洗干净 ， 用切切成滚刀块备用；
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③鲜香菇洗干净去掉根部 ， 用切在上面切成十字花刀 ， 这样不仅好看炖的时候还好入味儿；
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④另外起锅 ， 锅中倒入稍微多一些食用油 ， 油温6成热的时 ， 倒入黄焖鸡酱翻炒均匀 ， 再加入准备好的葱、姜、蒜、辣椒、花椒、大料炒出香味；
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⑤倒入用水焯好的鸡腿肉 ， 转中小继续翻炒2-3分钟左右 ， 这时加入生抽、老抽、香醋各一勺继续翻炒2分钟 ， 待鸡腿全部微黄上色即可；
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⑥翻炒好后 ， 加入没过肉的热水 ， 这时加入土豆块和香菇 ， 加入食用盐 ， 盖上锅盖 ， 中小火焖15分钟左右；
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⑦开锅翻炒均匀 ， 加入木耳继续焖煮10分钟左右 ， 最后开大火收汁出锅（如果喜欢用菜汤泡饭 ， 可以不用收汁 ， 也可以加入自己喜欢吃的小青菜）
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