6种养阳食材,鲜美滋补又营养暖身,常吃安稳过冬不受寒( 二 )


2 盆中加入面粉 , 再加入清水揉成面团 , 然后分成均匀的小剂子 , 擀成饺子皮 , 放上馅料包成饺子 。
3锅中烧水 , 水开放入饺子 , 大火烧开后点两次清水 , 好吃的饺子就可以上桌了 。
6种养阳食材,鲜美滋补又营养暖身,常吃安稳过冬不受寒
文章图片

文章图片

第四种食材 , 大蒜 。大蒜性温、味辛 , 是一种天然的植物广谱抗菌素 , 有明显的抗炎灭菌作用 。平时每天吃2瓣大蒜 , 可以起到预防流感、防止伤口感染、消除疲劳、增强免疫功能和驱虫等作用 。对了 , 它还是抗癌食材之一呢 。
6种养阳食材,鲜美滋补又营养暖身,常吃安稳过冬不受寒
文章图片

文章图片

推荐菜品:【腊八蒜】
主要食材:紫皮大蒜 , 冰糖 , 食盐 , 米醋 。
操作步骤:1选择紫皮的大蒜 , 这种蒜阳光充足 , 醋泡后的口感脆香可口 , 比普通大蒜好吃 。大蒜全部剥皮 , 保留光滑无瑕疵的大蒜 , 把坏掉有伤的全部挑出来不要 。
2锅中加入两袋米醋 , 加几块冰糖 , 再加半勺盐 , 中火熬开后 , 晾凉备用 。
3 准备一个干净的玻璃罐子 , 提前放入锅中煮沸杀菌 , 把大蒜码放进去 , 倒入晾好的醋汁 , 醋量没过大蒜即可 , 盖上盖子 , 密封保存 , 过一段时间 , 腊八蒜颜色翠绿 , 如同翡翠碧玉 , 香味扑鼻而来 , 味道独特 。
6种养阳食材,鲜美滋补又营养暖身,常吃安稳过冬不受寒
文章图片

文章图片

第五种食材 , 小葱 。小葱性温、利窍通阳 , 含有相当量的维生素C , 有舒张小血管、促进血液循环的作用 , 同时还有较强的杀菌功效 , 可以促进汗腺分泌 。小葱的葱叶部分比葱白部分 , 含有更多的维生素A、维生素C及钙 。用小葱与姜、红糖一起熬制成的葱姜水 , 经常被人们用来治疗风寒感冒 。
6种养阳食材,鲜美滋补又营养暖身,常吃安稳过冬不受寒
文章图片

文章图片

推荐菜品:【小葱炒鸡蛋】
主要食材:小葱 , 鸡蛋 , 食用油 , 食盐 , 料酒 。
操作步骤:1小葱摘洗干净 , 切碎后放入碗中备用 。
2鸡蛋打入碗中搅散 , 加入食盐 , 料酒的香葱搅匀 。
3起锅烧油 , 油热倒入鸡蛋液 , 炒至凝固 , 就可以出锅装盘了 。
6种养阳食材,鲜美滋补又营养暖身,常吃安稳过冬不受寒
文章图片

文章图片

第六种食材 , 老姜 。老姜味辛、性热 , 辛辣多丝 , 富含蛋白质、糖类、维生素等营养物质 , 并含有植物抗菌素 , 它的杀菌作用不亚于小葱和大蒜 , 冬季吃些老姜可增加血液循环 , 使全身发热 , 有助于驱逐体内风寒 , 所以有预防伤风感冒的作用 。
6种养阳食材,鲜美滋补又营养暖身,常吃安稳过冬不受寒
文章图片

文章图片

推荐菜品:【姜枣糕】
主要食材:生姜 , 红枣 , 红糖 , 麦芽糖 。
操作步骤:1 生姜洗干净去皮 , 切成小块 , 放入料理机里 , 加入适量清水 , 然后打成泥 。再把红枣洗净去核 , 放进去一起打细打匀 。
2 锅里倒入打好的姜枣泥 , 再倒入红糖和麦芽糖开始搅拌 , 先开大火让糖融化 , 然后转中小火不停地翻炒 , 把姜枣泥里面的水分慢慢炒干 。
【6种养阳食材,鲜美滋补又营养暖身,常吃安稳过冬不受寒】3等水分完全炒干之后 , 用铲子铲一下 , 姜枣糕很黏 , 不会掉下去 , 说明已经炒的可以了 , 出锅放在保鲜盒里 , 用铲子压平 , 冷却后切块就可以食用了 。

推荐阅读