柠檬烤翅,酸甜适口,老少皆宜的哟
一种带有浓郁的果香气息的柠檬烤翅 , 酸甜适口 , 老少皆宜的哟!柠檬烤翅的做法不难 , 将食材充分腌制后 , 再高温烘烤 , 让涂抹在鸡肉表面的腌料、甘甜的蜂蜜和柠檬汁充分融合 , 那淡淡的酸甜 , 口感嫩滑多汁 , 幽幽的清香直沁人心脾 , 令人心神清爽 , 唇齿留香 。
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食材:
【柠檬烤翅,酸甜适口,老少皆宜的哟】鸡翅中12个、蚝油1勺、原汁酱油2勺、蜂蜜2勺、鸡汁1勺、胡椒粉少许、孜然粉少许、盐少许、熟白芝麻少许 。
厨具:法格西班牙真热风蒸烤箱
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做法:
1.准备好全部食材 , 鸡翅洗净后用冷水浸泡1~2小时 。
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2.将准备的配料倒入一个大碗内拌匀 。
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3.柠檬用盐搓洗干净后切成薄片 。
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4.把柠檬片也放入大碗内 , 简单拌一下 。
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5.鸡翅用厨房纸擦干水分 , 两面划上几刀方便入味 。
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6.全部处理好以后放入大碗内 , 抓匀 。
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7.保鲜膜密封 , 冷藏腌渍隔夜 。
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8.烤盘铺上锡纸 , 鸡翅用竹签子串好码放整齐 。
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9.表面盖上柠檬片 。
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10.送入预热好的蒸烤箱 , 180度烤制25分钟 。
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小贴士
1.烤制的时间跟温度仅供参考 , 每款烤箱的脾气都略有不同 , 这里我使用的是法格蒸烤箱 , 3D热风循环技术 , 上色均匀超级美!一定要根据自己的烤箱脾气来调整所需的温度和时间!而且它拥有双重蒸汽直喷技术 , 对比底盘加热技术更快更均匀!
2.长时间使用蒸烤箱 , 有人可能担心烤箱内会留有异味 , 但是这款蒸烤箱完全不需要担心!它是可以高温清洁哟 , 通过蒸汽跟上下管加热进行一键清洁 , 吃得放心 , 任何美食都能hold得住!
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