只需一勺面粉，不需加一滴水，香甜软糯
家里还有几个红薯 ， 对于红薯 ， 一直是我蛮喜欢吃的一种食品 ， 其实任何美味 ， 也都是适可而止 ， 不可过多 ， 有关红薯的做法很多 ， 蒸红薯、烤红薯 ， 那么今天我们来说一下有关红薯的另外一种做法吧 。只需一勺面粉 ， 一根红薯 ， 不需加一滴水 ， 香甜软糯 ， 教你最简单的做法哈 。
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下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下吧 ， 喜欢的小伙伴们赶紧动手做给家人吃吧 。
【蛋香红薯球】
食材用料：蒸好的红薯（有些地方也叫地瓜）300克、蛋液150克、糖30克、玉米油40克、普通面粉（也叫中筋面粉）300克、椰蓉适量
制作过程：
【只需一勺面粉，不需加一滴水，香甜软糯】1、首先我们先将蒸好的红薯放入糖 ， 用勺子将其碾成红薯泥 ， 将糖混合拌均匀 ， 如图所示 。
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2、在碾好的红薯泥中 ， 放入玉米泥 ， 蛋液 ， 将其混合在一起 ， 如图所示 。
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3、将上述混合的食材搅拌均匀 ， 然后倒入普通面粉 ， 如图所示 。
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4、用筷子或者硅胶铲将其拌至成无干粉的状态 ， 面团的状态是有些发黏的 ， 如果用手操作的话 ， 可以适当在手上抹上点食用油来操作 。
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5、将整理好的面团 ， 分别在手心团成一个个小圆球 ， 依次做好 ， 摆放到模具中 ， 如图所示 。
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6、在整理好的红漱球上面 ， 分别撒上适量的椰蓉 ， 如图所示 ， 没有椰蓉的话 ， 可以省略哈 。
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7、、将模具放入锅中 ， 开启最大火 ， 进行烙制上色即可 。
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8、烙好可以以出锅喽 ， 一个个金黄灿烂 ， 如图所示 。
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9、非常的软糯香甜 ， 做小零食也蛮不错的哟 。
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【小贴士】：
1、食材中糖的用量 ， 要根据你所用红薯的甜度根据具体情况适量增减哦 。
2、我用的是不沾模具锅 ， 大家可以直接用不沾锅或者电饼铛来烙制作 ， 将其烙制成两面金黄色即可 。
3、普通面粉也可以换成低筋面粉 ， 其口感会更佳哦 。
4、每个红薯球的小剂子的克数大约在25克左右 ， 供大家参考一下哈 。
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