西兰花胡萝卜这样做，营养又美味，健康又减脂
作为一个地地道道的东北人 ， 对面食的喜爱程度可以达到极致 ， 东北人都非常喜欢各种面食 ， 那么今天和大家分享一道健康减脂的面食做法 。
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【西兰花胡萝卜这样做，营养又美味，健康又减脂】做法非常简单 ， 主要营养又美味 ， 其中用到的食材有西兰花和胡萝卜 ， 两种蔬菜都是非常有营养的蔬菜 ， 西兰花被称之为蔬菜之王 ， 既含有丰富的营养价值 ， 含有减肥减脂的作用 。
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添加一些胡萝卜胡萝卜更是一道有营养的蔬菜 ， 胡萝卜中含有大量的维生素和膳食纤维 ， 多吃这两种蔬菜 ， 既能提高身体的免疫力 ， 还能帮助身体保持一定的健康水平 。
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【菜品】：蔬春饼蘸辣汁
【烹饪食材】：西兰花半颗 ， 胡萝卜一根 ， 鸡蛋两个 ， 面粉60克 ， 红油2勺 ， 蒜适量 ， 葱花适量 ， 美极鲜辣汁5克 ， 美极鲜味汁3克 ， 盐2克 ， 糖3克 ， 芝麻4克 ， 香油一勺 ， 香菜一颗 。
【烹饪步骤】：
1、首先 ， 将所有食材准备好 ， 西兰花买回 ， 去掉西兰花叶 ， 放在案板上备用 ， 香菜取出 ， 我只准备了两根香菜放在案板上备用 ， 准备半根胡萝卜 ， 将接下来用到的所有食材全部准备好 。
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2、将西兰花切成大小均匀的小花 ， 放在盆中清洗干净 ， 清洗西兰花时最好用盐水浸泡一会儿再清洗 ， 这样很容易将西兰花中的细菌全部洗出 ， 胡萝卜清洗干净 ， 去掉胡萝卜皮 ， 切成大小均匀的薄片儿 ， 如图所示 。
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3、准备家中的炒锅 ， 锅中放入适量的清水 ， 将刚刚清洗好的西兰花和胡萝卜一起放入锅中焯水 ， 一分钟左右 ， 将食材全部捞出 。
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4、准备家中的料理机 ， 西兰花和胡萝卜控干水分 ， 放入料理机中 ， 打入一个鸡蛋 ， 开启榨汁模式 ， 将西兰花和胡萝卜搅拌成碎泥 。
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5、找一个清洗干净的大盆 ， 将搅好的碎泥倒入盆中 ， 用家中的网筛 ， 筛入60克面粉 。
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6、可以一边筛入面粉一边搅拌 ， 搅拌成面糊状 ， 不要太稀释 ， 如图所示即可 。
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7、准备家中的不粘锅锅中放入适量的食用油 ， 用刷子在锅的周围刷满食用油小火热锅 ， 将锅烧热后倒入刚刚搅拌好的面糊 。
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8、小火慢烙 ， 烙至两面微熟 ， 即可盛出 ， 盛出后放在案板上 ， 切成如图所示的形状 ， 方便使用 。
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