爱吃土豆和鸡块的小伙伴，你们有福了，今天和大家分享一道美食
爱吃土豆和鸡块的小伙伴 ， 你们有福了 ， 今天和大家分享一道土豆香菇蒸鸡块儿 ， 做法非常简单 ， 而且这样做出来的鸡块香酥滑嫩 ， 美味营养 ， 鸡肉中含有大量的蛋白质和膳食纤维 ， 多吃鸡肉既可以保证身材的完美 ， 又可以补充身体大量的营养价值 。
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而土豆中含有大量的淀粉 ， 将土豆和鸡块一起炖炖出来的美食既香甜又美味 ， 主要营养又健康 ， 超级下饭菜 ， 今天做的土豆香菇蒸鸡块和我们平时做的方法完全不一样 ， 今天是将最后食材腌制好 ， 放至蒸锅上蒸熟 ， 再淋上料汁 ， 这样做出来的鸡块更加美味丝滑爽口
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既保证了肉质的鲜美 ， 又保证了汤汁的浓稠 ， 而这样做出来的土豆既软又不影响口感 ， 下面和大家分享这道美食的做法 。认真学 ， 保证一次成功 。
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【菜品】：土豆香菇蒸鸡块|幸福生活蒸蒸日上
【烹饪食材】：鸡腿（去骨）两个 ， 香菇4个 ， 土豆一个 ， 杭椒两个 ， 酱油两勺 ， 料酒一勺 ， 蚝油一勺 ， 豆瓣酱一勺 ， 胡椒粉一勺 ， 水淀粉适量 ， 糖一勺 。
【烹饪步骤】：
1、首先 ， 将所有食材准备好 ， 准备一个鸡腿儿 ， 最好将鸡腿儿的骨头全部剃掉 ， 清洗干净 ， 放在案板上备用 ， 准备两个香菇一个土豆 。
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2、将清洗干净的鸡块儿切成大小均匀的小块 ， 放在碗中 ， 加入少许料酒去腥 。
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3、加入酱油老抽料酒食用盐和豆瓣儿酱 ， 再加入少许胡椒粉和白糖 ， 用手抓拌均匀放在一旁腌制十分钟左右 。
【爱吃土豆和鸡块的小伙伴，你们有福了，今天和大家分享一道美食】
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4、土豆清洗干净 ， 去掉土豆皮 ， 切成大小均匀的小块 ， 香菇清洗干净 ， 切成滚刀块 ， 切好的食材放在案板上并用 。
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5、将刚刚腌拌好的鸡肉拿出 ， 将土豆块儿和香菇块儿放在碗中抓拌均匀 。
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6、准备栽种的蒸锅蒸锅中放入适量的清水 ， 将刚刚腌好的土豆鸡块儿和香菇块放在蒸锅中上汽蒸半小时左右 。
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7、半小时后 ， 取出控干里面的水分放在一旁放置微凉 。
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8、将刚刚倒出的汤汁放入锅中 ， 大火将汤汁烧开 ， 加入适量的水淀粉勾芡 ， 搅拌至粘稠关火 ， 将汤汁放在刚刚蒸好的土豆块上面 ， 加入少许辣椒 ， 即可食用 。
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