荠菜最好吃的做法，只需把握重要的2点，包出美味汁多的馄饨
荠菜不但美味 ， 营养成分也很丰富多彩 ， 带有充足的钙 。荠菜最好吃的做法便是荠菜馅馄饨 ， 美味可口 ， 每一次都是会自己在家做 ， 方式尤其简易 ， 只需把握重要的2点 ， 就能包出美味汁多的馄饨 。
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【菜肴】：荠菜小鲜肉馄饨
【荠菜最好吃的做法，只需把握重要的2点，包出美味汁多的馄饨】【食物明细】：
荠菜400克 ， 肉末350克 ， 馄饨皮600克 ， 盐适量 ， 米酒1勺 ， 生抽酱油2勺 ， 白砂糖1勺 ， 香油适当 ， 大葱适当 。
【烹制流程】：
1、把一会要运用的食物都做好准备 ， 刚从菜场买来的荠菜 ， 十分的新鮮 。馄饨皮也是一起买回去的 ， 就无需自己做馄饨皮了 ， 更为的方便一点 。肉末大伙儿买回去自身搅拌 ， 或是是同时买现有的肉末还可以 。就是这个肉末最好用胖瘦两色的生猪肉来做 。
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2、荠菜把老的 ， 变黄的叶片都摘挑整洁 ， 随后再放入生理盐水里边侵泡半小时 。锅里边烧开水 ， 把荠菜下进来之后绰水烫软了捞出来 ， 再用冷水来冲一下 。
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3、把焯烫好啦的荠菜取下来 ， 切碎 ， 挤下来不必要的水份预留 。
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4、再将切完了的荠菜和肉末都一起放入器皿里边 ， 添加适量的米酒 ， 盐 ， 生抽酱油也有大葱 ， 白砂糖 。
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5、用筷子沿着一个方位顺时针方向搅拌 ， 给饺子馅搅拌用劲 。
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6、接着大家把搅拌好啦的饺子馅放到馄饨皮的中间 ， 折起来随后再折起来 ， 把馄饨的2个角都累加在一起 ， 随后捏紧就可以了 ， 那样一个馄饨就搞好了 ， 先后用上边的方式将全部的馄饨都包裹 。大伙儿有自身包馄饨的方法还可以用 。
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7、锅里边添加适量的冷水 ， 把馄饨下进来 ， 盖紧盖子了煮 ， 直到锅里边的水烧沸了之后添加1碗冷水 ， 再再次盖紧外盖了煮 。
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8、等锅里边的水再度煮沸 ， 馄饨一个个的都浮在水中上就好了 。瓷碗添加汤底 ， 放点海菜 ， 虾米音乐都能够 ， 添加香油 ， 撒上葱段 。那样荠菜小鲜肉馄饨就搞好了 。喜爱吃辣椒得话还能够加一点油辣子进来 ， 更健脾开胃 。
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