炒田螺千万不要直接炒，多加这一步，田螺香辣过瘾( 二 )
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8、水开后 ， 继续炖5分钟左右 。母亲告诉我的诀窍是 ， 拿起一个田螺吸吸看 ， 如果田螺肉能够轻松吸出来 ， 那肯定熟了 。
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9、最后加入一勺老干妈翻炒均匀 ， 特别香哦！如果没有老干妈 ， 可以在炒葱姜蒜的时候 ， 加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油 。
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香辣过瘾的田螺就做好了 ， 田螺虽好 ， 但是难以消化 ， 千万不能贪吃哦！
【炒田螺千万不要直接炒，多加这一步，田螺香辣过瘾】
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