我跟大家分享过,菱角糕里的每个人都很喜欢,很多朋友都做得很成功。今天和大家分享一个椰子红糖菱角蛋糕。练习很简单,新手小白很容易成功
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练习:
1.首先制作黄色原浆,在2杯清水中加入一杯马蹄粉,搅拌混合均匀,整个过程中使用同样大小的杯子
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2.充分搅拌后,过筛子过滤出未熔化的马蹄粉颗粒
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3.锅中加入2杯水和半杯红糖,慢慢将红糖加热融化煮沸
【马蹄糕的家庭的做法 家庭自制椰汁马蹄糕 做法配方无保留 新手小白也容易成功】
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4.红糖水开后关火,倒入一勺搅拌好的马蹄浆。快速搅拌混合均匀
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5.将搅拌好的红糖马蹄浆倒回马蹄浆碗中拌匀,黄色生浆即成
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6.现在我们来做白原浆,也是一杯马蹄粉。2加水搅拌混合均匀,过滤。锅中加入2杯椰汁,半杯白糖大火烧开,取出一勺马蹄浆倒入锅中。搅拌均匀,然后倒回马蹄浆碗中
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7.白色和黄色的原浆将准备好
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8.准备一个玻璃模具,倒入一层黄姜,蒸4分钟。凝固后,倒入白色原浆,煮4分钟。重复前面的步骤,先加入黄色原浆一次,再加入白色原浆,每次蒸4分钟。
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9.蒸熟后取出,放凉。非常美味的菱角蛋糕准备好了
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切成小块,椰子荸荠蛋糕就可以享用了,只要按照这个比例和配方100%成功
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