给自己炖上一碗胶原蛋白满满的汤,温暖心灵抚慰容颜
不管我们到底是否情愿 , 时间和生活总是在催促我们应该迈步向前 , 人们准备开始准备整装、启程、跋涉、落脚 , 人们最后停在那里 , 那里就会燃起灶火升起炊烟 , 自然中从生命个体的迁徙到食材的交流运输 , 从古人们烹调方式的转变到现在人生命运流转 , 人和食物的匆匆脚步从来不曾停歇 , 时间时刻的提醒我们我们已经不再年轻 。
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脸上的胶原蛋白随着时间在我们不经意间缓缓流逝 , 或许我们在某一天拿出之前的照片时 , 也或许是在早上起来匆忙照镜子时的恍惚间 , 突然意识到 , 自己已经不再是从前那个自己了 , 不管是容貌还是心智 , 心上的伤痕只能靠情感抚慰 , 脸上的沟壑可以让胶原蛋白填满!在深秋里给自己炖上一碗胶原蛋白满满的汤 , 温暖心灵抚慰容颜 , 金黄浓稠的汤底 , 入口之后细腻软滑 , 流经喉咙的时候鲜味扩大了好几倍 , 真的要自己亲口尝尝!干了这碗汤 , 永远十八岁!
【今日美味】:花胶鸡
【所需材料】:三黄鸡半只、鸡爪200g、猪蹄1只、姜一块、花胶100g
【烹饪过程】:
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步骤1
把大葱清洗干净之后用刀切成小段 , 放到一旁备用 。
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步骤2
生姜有驱寒去腥的作用 , 所以我们切一点生姜片一会放到汤里面 。
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步骤3
因为现在市面上卖的花胶都是干的 , 所以我们要烹饪的话需要提前一天用冷水把花胶泡上 , 浸泡到花胶软烂备用 。
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步骤4
把猪蹄用水洗净 , 如果表面上有毛发的话建议大家用菜刀刮干净再继续下面的步骤 , 把鸡爪清洗干净用菜刀剁去指甲 。
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步骤5
把猪蹄和鸡爪放到锅里 , 再把切好的葱段和姜片一起放到锅里 , 对于猪蹄和鸡爪有去腥的效果 。
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【给自己炖上一碗胶原蛋白满满的汤,温暖心灵抚慰容颜】步骤6
往锅里加入适量的凉水 , 开大火把锅中的水煮开 , 煮开之后把锅中的血沫撇掉 。
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步骤7
把锅中的猪蹄和鸡爪捞出用水冲洗掉表面的血沫 , 然后重新放入到锅里 , 重新填入凉水 , 大火煮开之后转小火煮上40分钟 , 把煮好的高汤滤出留用 。
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步骤8
把三黄鸡用水清洗干净 , 然后放入砂锅中 , 往锅里加入姜片葱段去腥 。
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