小时候偷吃桃酥或炉果被现场抓包，如果有那真是同道中人了( 二 )
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步骤10
时间到了把炉果从烤盘中拿出来晾凉 ， 晾凉之后的炉果更加的酥脆 。
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步骤11
拿一个炉果放到嘴里香甜酥脆 ， 小时候最喜欢的吃法就是把炉果放到冲好奶粉里泡着吃 ， 别提多香了！
有人吃过左宗棠鸡吗？如果你问一个美国人那他一定会说：左宗棠鸡 ， 最地道的中国菜 。这道号称最地道的湖南菜 ， 可湖南人表示：我怎么没吃过？！那这道菜和左宗棠大人有什么关系呢？左宗棠大人表示自己很忙根本就没有时间发明菜品 。其实20世纪40年代 ， 在中国台湾有一个大厨叫彭长贵 ， 他发明了一道酸味炒鸡肉的新菜 。
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不知道取什么名字好 ， 心想那么多美食都取一个人的名字 ， 于是他就给这道菜取名为左宗棠鸡 ， 有一个来自纽约的朋友学习了一次左宗棠鸡 ， 就把这道菜带回了美国 ， 可是他回到美国之后发现 ， 自己忘了左宗棠鸡到底怎么做了 ， 后来本着酸酸甜甜就是我的原则 ， 烹饪出了美国版左宗棠鸡 ， 于是这道连亲妈都不认识的左宗棠鸡就这样风靡了美国 ， 左宗棠大人的棺材板要盖不住了！
【今日美味】：左宗棠鸡
【所需材料】：鸡腿4个、玉米淀粉10克、小葱适量、白糖10克、番茄酱15克、白醋5克、蛋清1个
【烹饪过程】：
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步骤1
把鸡腿拿出来解冻 ， 然后用水冲洗干净 。
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步骤2
为了吃起来开更加的方便我们把鸡肉去一下骨 ， 去骨之后把鸡腿肉剁成小块 。
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步骤3
接下来把鸡腿肉腌制一下 ， 这样吃起来会更嫩 ， 鸡腿肉放入盆里 ， 往盆里加入盐和少量蛋清抓拌均匀之后放到一边腌制15分钟 。
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步骤4
时间到了之后准备一小碗面粉 ， 把每块鸡肉都均匀的沾上面粉 。
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步骤5
锅中放入大量的油 ， 等到油温大概七成热的时候下入裹好面粉食物鸡块 ， 全程用中小火来炸制 。
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步骤6
把鸡肉炸到表面金黄 ， 然后捞出准备复炸 ， 捞出后等到油温升高把鸡肉再次下入到油中 ， 复炸会让鸡块变得更加酥脆好吃 。
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步骤7
这一步我们来调一下酱汁 ， 准备一个小碗 ， 碗里放入番茄酱白醋和白糖 ， 它们的比例是3:1:2 ， 把它们混合均匀 。
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