湖北人早上就爱的早餐，早上吃一碗，营养美味又耐饿！
热干面是中国十大面条之一 ， 是湖北武汉最出名的小吃之一 ， 有多种做法 。主要以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料 。
热干面色泽黄而油润 ， 味道鲜美 ， 由于热量高 ， 也可以当作主食 ， 营养早餐 ， 补充机体所需的能量 。湖北人早上就爱的早餐莫过于热干面 ， 早上吃一碗 ， 营养美味又耐饿！
哈妹把美味可口的热干面的做法分享大家 ， 自己在家做的干净卫生吃的放心 ， 喜欢的烹饪可以收藏哦！我们一起看看吧！
热干面（正宗武汉热干面）
配料:碱面30克、芝麻酱适量、榨菜末（或酸豇豆末、萝卜碎）适量、花生碎（可以不用）少许、葱花适量、辣椒油适量、香醋少许、生抽适量、老抽少许、香油适量、花生油适量、胡椒粉适量、味精适量烹饪步骤:1.备好配料（榨菜末、葱花、花生碎）
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2.锅烧花生油至冒烟
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3.倒入芝麻酱里 ， 一个方向搅拌均匀
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4.如下图
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5.再起锅烧半锅开水 ， 放入碱面 ， 大火煮沸
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6.快速捞出
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7.放入大点的容器中 ， 撒上少许油抖至散开 ， 放凉
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8.再起锅烧半锅开水 ， 放入面条烫一下即可捞出
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9.放入碗中
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【湖北人早上就爱的早餐，早上吃一碗，营养美味又耐饿！】10.加入所有的调料
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11.再加入芝麻酱
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12.筷子在中间插下去转一圈挑起来 ， 依次拌匀即可食用
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13.美味做好啦
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