姥姥做老面馒头的方法,改良版鸡肉欧包( 二 )


步骤9、我们把松弛好的面团轻拍放气 , 再擀成面饼 , 擀好之后再把适量的鸡肉馅放在面饼的中间 。
姥姥做老面馒头的方法,改良版鸡肉欧包
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步骤10、放好鸡肉馅之后我们就把面饼叠起来 , 叠成四方形就可以了 。
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步骤11、我们叠好之后在面饼表面上喷一层水雾 , 再撒上适量的芝士粉 , 再放在烤盘上 。
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步骤12、我们把烤箱底部放一碗清水 , 再把装鸡肉饼放在碗上边 , 选择发酵功能进行烘烤 。
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步骤13、我们发酵好之后我们拿出来 , 鸡肉饼上割开两个口子撒上干葱末之后预热烤箱 , 把装水的碗也拿出来 。
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步骤14、预热好烤箱之后 , 再把烤盘放入烤箱 , 上下火达到180度就行 , 烤上18分钟左右 , 烤好之后拿一个掰开 , 正所谓“QQ弹弹还能拉丝” 。
芝士熏鸡包的烹饪技巧与注意事项“”
搅拌材料的时候一定要先少放水 , 看情况再决定加不加水 。
熏鸡肉尽可能得把肉撕得小一点 , 包馅也方便 。

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