春天一碗汤，不用医生帮！这食疗方赶紧收藏，清热解毒、利咽生津( 二 )
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韦主任带来的第二种酸味药——青果（橄榄） ， 具有清热解毒、利咽生津的功效 ， 比玫瑰茄的功效更强 。
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清代王孟英《王氏医案》中曾经记载过这味药：
青果 ， 色青 ， 芦菔色白 ， 合而为剂 ， 消经络留滞之痰 ， 解膏粱鱼面之毒 ， 用以代茶 ， 则龙驯虎伏 ， 脏腑清和 ， 岂但喉病之可免耶！且二味处处皆有 ， 人人可服 ， 物异功优 ， 任久无弊 ， 实能弥未形之患 ， 勿以平淡而忽诸 。
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日常如何吃青果？可以直接含着 ， 先酸后甜 ， 润喉止咳 ， 也可以搭配白萝卜煮水喝 。
//青龙白虎汤
做法：10个青果拍碎 ， 200克白萝卜切片 ， 青果是干品的话煮20分钟 ， 鲜品煮10分钟 。
注意：脾胃虚寒、容易腹泻的人不适合吃 。
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//专家独家分享青果酱
用刀拍散青果 ， 放锅中煮 ， 注意不要放水太多 ， 水开后一边煮一边搅 ， 青果核沉至锅底 ， 挑出核 ， 将果肉继续熬煮成酱 ， 放入冰糖或者出锅前放入蜂蜜 ， 趁热装瓶 ， 放入冰箱保存 。
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日常感到咽喉部不适 ， 可以舀一两勺直接吃 ， 或者泡水喝 ， 清咽利喉、止咳止痛 。
【春天一碗汤，不用医生帮！这食疗方赶紧收藏，清热解毒、利咽生津】
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