蔬菜炒饭怎么做？厨房小白也可以轻松上手
很多人在减肥的时候往往会陷入一个误区,减肥不仅仅是光吃水煮菜就可以的 ， 还要搭配合适的运动 ， 根据自己的身体条件来选择适合自己的运动 ， 但是在减肥的时候呢 ， 经常会进入到一个平台区 ， 就是不管我们怎么运动体重都不会下降 ， 这个时候不能一味地瞎运动 ， 很有可能是食谱出现了问题 ， 这个时候吃水煮菜就没有用了 ， 可以适当地开始吃点正餐,但是吃正餐的时候要注意不要吃米饭 ， 米饭里面的淀粉含量非常高 ， 吃的话会造成反弹 。
文章图片
文章图片
今天就教大家来做一道非常适合突破平台期的菜 ， 但是这里面我用的是米饭 ， 减肥期的小伙伴可以把米饭换成糙米或者是直接不放米饭来做,这道蔬菜炒饭做起来非常的简单,没有什么难度,是厨房小白也可以轻松上手的一道菜一起来学一下吧 。
[菜品名称]：蔬菜炒饭
[菜品配料表]：米饭 ， 小葱 ， 火腿肠 ， 芹菜 ， 西兰花 ， 洋葱 ， 鸡蛋 ， 胡萝卜 ， 盐 ， 油 ， 肉松
[做菜步骤]：
1、准备好新鲜的食材 ， 把火腿切成小细丁 ， 洋葱 ， 还有葱都切成小细丁 ， 把芹菜切成小段西兰花掰成小块 ， 之所以把西兰花掰成小块 ， 是因为西兰花太大块的话会炒不熟小块的西兰花比较好熟一点 。
文章图片
文章图片
2、锅里放入适量的油 ， 然后把鸡蛋搅成鸡蛋液倒进锅里 ， 这个时候先用中火把鸡蛋定型 ， 然后转小火慢慢煎鸡蛋 ， 不要直接把鸡蛋煎熟 。
文章图片
文章图片
3、趁着鸡蛋还没完全熟透的时候 ， 把隔夜的米饭倒进去 ， 这里我用的是大米 ， 在减肥期的小伙伴可以替换成糙米或者是直接不用米饭也可以的 。
文章图片
文章图片
4、米饭放进去以后就快速地翻炒 ， 让米饭跟蛋花充分地融合在一起 ， 然后把洋葱丁和胡萝卜丁还有火腿丁倒进锅里进行翻炒 ， 这个时候要进行第1次调味 ， 少到一点盐就可以了 。
文章图片
文章图片
5、炒到洋葱丁差不多出香味以后 ， 把芹菜段和小西兰花还有之前准备好的葱花放进去一起翻炒 ， 在炒的过程中尝一下味道 ， 如果觉得淡的话就再放一点盐 ， 根据自己的口味调整就可以 。
文章图片
文章图片
6、这个时候锅上的火转到中火 ， 继续翻炒 ， 不要停 ， 直到把西兰花炒熟了以后 ， 出锅之前撒上一把肉松 ， 肉松能让这道饭更有香味儿 ， 炒的肉松跟米饭融合了之后就可以出锅了 ， 如果是没放米饭的小伙伴 ， 直接把肉松跟蔬菜都炒融合了 ， 就可以出锅 ， 一道简单的蔬菜炒饭就做好了 ， 是不是非常简单呢？
文章图片
文章图片
[做菜小技巧]：
【蔬菜炒饭怎么做？厨房小白也可以轻松上手】1、大家在炒饭的时候可以用糙米或者是杂粮米 ， 如果没有的话用豆腐来代替也是可以的 ， 都是可以帮助你突破平台期的好物 。
推荐阅读
- 冬瓜肉末粥怎么做好吃，不吃早餐可以起到减肥的作用
- 《艾尔登法环》传说骨灰怎么选？
- 美杜莎传奇怎么玩，散人不想花钱就老实实做个努力搬砖人
- 春季鼻痒、流涕，我该怎么办？
- 菠萝蛋包饭，高颜值的炒饭做法
- 鸡心怎么做好吃？教你一个简单的做法，好吃又健康
- 夏季最受欢迎的蔬菜椒香炝黄瓜，鲜香四溢，清爽下饭
- 怎么判断一个女人是否穷惯了？
- 竹笋怎么做好吃？竹笋炒腊肉怎么做好吃？
- 一个女人到底该怎么活，才能活出自己的精彩，活得如自己所愿呢